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    Food Service Nr.03 vom 01.03.2002 Seite 014

    Hotline

    Schweiz: Euro-Reaktionen

    Aus 4 wird 1

    Während hier zu Lande so mancher Dienstleister durch den parallelen Umgang mit Euro und DM ins Schwitzen geriet, können die Schweizer über das 'Problem Doppelwährung' nur milde lächeln. Hier hat der Euro gleich vier Fremdwährungen auf einmal geschluckt und macht vieles leichter. Auffallend selbstverständlich wird das neue Geld als Fremdwährung in sämtlichen Betrieben der befragten Gastronomen akzeptiert ­ in einigen sogar schon jetzt als Zweitwährung. Alle gehen davon aus, dass sich der Euro in der Schweiz, insbesondere in den Grenzgebieten, als Zahlungsmittel mittelfristig etablieren wird. Mehr Klarheit erwartet man mit Beginn der Reisesaison. MK

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