Der versteckte Koch

Woher stammt der wahnsinnige Boom virtueller Küchen? Diese Ghost- oder auch Dark Kitchens genannten Produktionsstellen von vollwertigen Gerichten in Berliner oder Hamburger Hinterhöfen oder auch in eigens dafür umgebauten Schiffscontainern sind ein p

Lieferessen aus dem Keatz

Das Berliner Start-up Keatz bedient fünf kulinarische Richtungen aus hoch standardisierten Ghost Kitchens und hat ehrgeizige Wachstumspläne.

Essen aus Kisten

Kochen macht Spaß. Wenn man Zeit dafür hat, sich gerne Rezepte raussucht und in Ruhe einkaufen kann. Die Alternative für stark eingespannte Arbeitnehmer heißt Lieferdienst, Restaurant, Fertiggericht – oder Kochbox. Kreative Rezepte und abgewogene, vollständige Zutaten-Kits, die per Paket zu einem gewählten Zeitpunkt nach Hause gebracht werden, sollen die Kochhürde senken. Müssen Restaurants um ihre Gäste fürchten?

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Kochboxen in Deutschland: Eine Auswahl von Anbietern

€ 5,75

Kurz vor dem Abheben

Die Start-up-Schmiede Rocket Internet will das Online-Geschäft mit Lebensmitteln erobern. Doch trotz der vollmundigen Erklärungen von CEO Oliver Samwer steckt der Konzern bei E-Food noch in den Kinderschuhen. Jens Holst

Die Berliner Start-up-Schmiede Rocket Internet ist seit vergangenem Herbst an der Börse notiert – und Gründer Oliver Samwer nicht nur ihr CEO, sondern auch der oberste Verkäufer von Wachstumsfantasien. In dieser Rolle legte sich Samwer vor einigen Tagen

Kurz vor dem Abheben

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