Servolution

Im Kampf darum, wer der bessere Dienstleister ist, treten Menschen gegen Automaten an. Der Ökonom Jeffrey F. Rayport empfiehlt eine einfache Formel: Der jeweils Bessere sollte den Job machen. Ein wissenschaftlicher Beitrag mit ziemlicher Relevanz auch für die Profigastronomie. Das Gespräch führte Stefan Kaiser, Chefredakteur GDI Impuls. Gekürzter Nachdruck aus GDI Impuls Winter 2005.*

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Vorteile von Menschen und Maschinen

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