Milch

In Sachsen werden heute in 1222 Milcherzeugerbetrieben rund 1,6 Mrd. Kilogramm Milch jährlich produziert. Bei einer Milch-Garantiemenge in Höhe von insgesamt 1523 Mio.Tonnen, die den sächsischen Milcherzeugern jährlich zur Verfügung steht, sind das etwa

Marken-Cocktail frisch gerührt

Der Markt für Molkereiprodukte steht unter Druck. Führende Molkereien und Konzerne setzen deshalb auf Dachmarkenkonzepte. Schwächere Marken sind von der aktuellen Konsolidierung bedroht. Der Neueinstieg von Unilever sowie die Übernahme von Onken durch Oetker dürfte ebenfalls Spuren im Markt hinterlassen. Von Silke Biester

Probiotik ist nur der Anfang

emzett Meierei-Zentrale baut Sortimente konsequent aus

kü. Berlin, 14. Januar. Ob als Quark, Joghurt oder Dessert, auch die Milch muß sich dem Zeitgeist anpassen und neue Geschmackserlebnisse liefern. Die Emzett Meierei-Zentrale Berlin hat erfolgreich ihr Sortimentsmix optimiert und mit einigen Produktentwick

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Milchhof Magdeburg will wachsen

Neue Kunden für "Bunte Berte" - Milchbauern stark umworben

vwd. Frankfurt, 5. November. Der Milchhof Magdeburg will die Vermarktung seiner Marke "Bunte Berte" auf alle neuen Bundesländer ausdehnen. Laut Geschäftsführer Helge Prott ziele die Marketingstrategie der Nordmilch-Tochter darauf, mit ihren Markenproduk

Emzett schließ erfolgreiches Jahr ab

Brandenburger "Hofmilch"-Programm übertrifft die Erwartungen

h.d. Berlin, 22. Januar. Die Berliner Molkereigruppe Emzett hat ihren Umsatz im vergangenen Jahr wiederum steigern können. Das "Hofmilch"-Programm wird weiter ausgebaut. Die Erlöse des mit Abstand größten Milchverarbeiters in Berlin und Brandenburg erhö

Marke "Schneekoppe" in Lizenz

Emzett zielt auf Segment Kalorienbewußte Ernährung

Al. Berlin, 4. Dezember. Kaum ein anderer Bereich steht mehr unter Wettbewerbsdruck als der Markt für Molkereiprodukte. Klare Sortimentskonzepte, von der betriebswirtschaftlichen Seite her kostengünstige Unternehmensstrukturen mit Produktionsmengen, die z

Auf der Suche nach einem Ausweg

Milchindustrie will höhere Preise durchsetzen / Weiße Linie im Hintertreffen / Von Christoph Murmann

Alle Jahre wieder treten die deutschen Molkereien im letzen Quartal an, um in den Jahresgesprächen energisch Preiserhöhungen zu verlangen, bislang vergeblich. In diesem Jahr versuchen sie es mit einem neuen Argument: Die enorme Teuerung bei Butter mache A

Kartellamt rügt Müller

Berliner monieren agressive Rohstoffakquisition in Sachsen

mur./vwd. Berlin, 27. November. Das Bundeskartellamt, Berlin, hat der Molkerei Alois Müller GmbH & Co, Aretsried, untersagt, Erzeugern von Rohmilch sogenannte Begrüßungs-oder Einstandsgelder für den Fall zu gewähren, daß sie nach Auslaufen bestehender Mil

Ost-Molkereien setzen auf alte Marken

Lokalpatriotismus am Heimatmarkt - Zum "Sprung in die West-Regale" nach Düsseldorf

mur. Düsseldorf, 4. September. Zum "Sprung in die Westregale" kamen die meisten ostdeutschen Molkereien zur Düsseldorfer Konsumgütermesse Ost. Zumindest die größeren stellen sich auf die sehr unterschiedlichen Marktverhältnisse in den neuen und den alten

KURZ BERICHTET

Reinhard Winter hat zum 1. April die Geschäftsführung der Adelbyer- Nordfriesland Milch eG, Nordhackstedt, übernommen. Winter, zuvor lange Jahre Prokurist der Meierei-Zentrale Berlin, ist Nachfolger von Heinz Dreesen, der nach 27 Jahren an der Spitze des