Tönnies macht Bauern Mut

Schweinehalter diskutieren mit Schlachtunternehmen über Zukunft der Branche – Forderungen an Handel und Politik

Die beiden größten deutschen Schweineschlachtunternehmen Westfleisch und Tönnies ermuntern die Bauern, trotz aller Unsicherheit in ihre Betriebe zu investieren. Deutsche Herkunft sei ein „Gewinnerthema“.

[3744 Zeichen]

Langfristiger Abwärtstrend - Anzahl der monatlichen Schweineschlachtungen in Deutschland

€ 5,75

Immer weniger deutsche Schweine

Starker Rückgang des Viehbestandes – Abwärtstrend bei Rindfleisch gestoppt – Geflügel leicht im Plus

Die rückläufige Entwicklung der deutschen Fleischerzeugung setzt sich auch in diesem Jahr fort, vor allem beim Schwein. Eine Trendwende ist nicht in Sicht

Rückschlag fürs Tierwohl

von Dirk Lenders

Die Tatsache, dass in Deutschland und in Westeuropa immer weniger Schweine und Rinder gemästet werden und deshalb inzwischen eine ganze Reihe von Schlachthäusern geschlossen wurden oder in naher Zukunft schließen werden, ist keine gute Nachricht. Nic

Süße Ware zu gesalzenen Preisen

Honig ist deutlich teurer geworden, die Konsumenten weichen daher häufig auf Eigenmarken aus. Gleichzeitig erschweren Klimawandel und der Ukraine-Konflikt die Beschaffung. Innovationen haben es schwer – neue Angebote von Honig-Ersatz sollen Veganer ansprechen. Delphine Sachsenröder

BMEL beziffert Kosten der Haltungskennzeichnung

Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) schätzt Erfüllungsaufwand des staatlichen Labels

Die Einführung der gesetzlichen Tierhaltungskennzeichnung wird die Wirtschaft voraussichtlich 13 Mio. Euro im Jahr kosten.

Kurz notiert

Tierwohl: Das im vergangenen Jahr in Dänemark eingeführte staatliche Tierwohlsiegel für Schweine soll noch in diesem Jahr auf Hühnerfleisch ausgedehnt werden soll. Nach Angaben des zuständigen Ministers ist das dreistufige Label inzwischen schon auf

Kurz Notiert

Erholung: Die Upländer Bauernmolkerei sieht wieder eine gute wirtschaftliche Perspektive. Es wurden neue Biomilchlieferanten gewonnen und der Auszahlungspreis auf 44 ct/kg erhöht. Dieser war im Frühjahr auf 22 ct/kg gefallen. So hatte die Molkerei ei

Kurz Notiert

Erholung: Die Upländer Bauernmolkerei sieht wieder eine gute wirtschaftliche Perspektive. Es wurden neue Biomilchlieferanten gewonnen und der Auszahlungspreis auf 44 ct/kg erhöht. Dieser war im Frühjahr auf 22 ct/kg gefallen. So hatte die Molkerei einen

Österreich droht Engpass beim Eierangebot

Käfigverbot verringert Anzahl der Legehennen - Auch für die EU zeichnet sich ein spürbarer Produktionsrückgang ab

Wien. Die österreichische Eierbranche rechnet derzeit mit einer Angebotsverknappung. Schuld daran sei auch eine verstärkte Nachfrage aus Deutschland, heißt es. Nach Angaben der Österreichischen Frischeier Erzeugergemeinschaft Vertriebs-GmbH hat sich sei

Kleingruppe chancenlos

Auch Real und Rewe wollen keine Käfigeier mehr verkaufen

Bonn. Die Liste der Handelsunternehmen, die auf Eier aus dem Kleingruppenkäfig verzichten wollen, wird immer länger. Auch die Metro-Tochter Real und Rewe werden ihr Sortiment umstellen. Die Händler Aldi Nord und Süd, Edeka, Famila, Kaiser's Tengelmann,