Happen für Mutige

Vom „Ekelessen“ zur spannenden und gesunden Innovation im Supermarkt: Insektenprodukte machen sich im Lebensmittelhandel breit. In verarbeiteter Form, als Burger oder Proteinriegel, finden Grillen oder Buffalowürmer immer mehr Fürsprecher. Besonders experimentierfreudig zeigt sich Rewe. Christiane Düthmann

Pionierarbeit für Innovationen

Kreyenhop & Kluge bietet Erlesenes aus fernen Ländern

ha. Oyten, 5. Juni. Ob mit Spargel aus China, Satay-Sauce aus Honkong, Jackfruits aus Thailand oder Meeresfrüchten aus ganz Asien - dem Wettbewerb voraus zu sein und nicht zu kopieren, nennt Rolf Kreyenhop, Geschäftsführender Gesellschafter der Kreyenhop