KURZ NOTIERT

Gammelfleisch: Die geplante Einfärbung von Schlachtabfällen rückt näher. Bundesagrarminister Horst Seehofer stellte in der vergangenen Woche den Entwurf für die Verordnung fertig. Demnach müssen künftig überlagerte, falsch behandelte oder nicht verkaufte

Spezialitäten einmal aus Nielsen-Sicht

Bayern hat die größte Kompetenz von allen Bundesländern

bal. München, 14. September. Kein anderes Bundesland steht so für Lebensmittel-Spezialitäten wie Bayern. Bayerisches Bier und bayerischen Käse, Weißwurst oder Leberkäse mit einer frischen Breze kennt und schätzt der Verbraucher spätestens seit seinem letz