Auch schlimme Zeiten bieten gute Chancen

Känguruhfleisch hat hierzulande seinen Markt gefunden

Als die europäische Fleischwirtschaft unter der BSE-Krise zusammenbrach, hatte Australiens Känguruhfleisch seine Chance gehabt. Es lag in Fleischtheken, wurde in der Großverpflegung eingesetzt, stand als Gericht auf den Speisekarten der Restaurants und es

KURZMELDUNGEN

Vom 7. bis 9. April 1997 findet in Karlsruhe die 37. Internationale Fruchtsaft-Woche 1997 statt. Etwa 800 Teilnehmer und 60 Aussteller auf einer Fläche von etwa 2 100 qm nutzen den Treffpunkt der nationalen und internationalen Fruchtsaftindustrie als Foru

Defizite müssen aufgearbeitet werden

Die Fruchtbranche tut sich mit der Korrektur ihrer Infrastruktur schwer

Al. Sydney, 31. Oktober. In den 60er Jahren hielt Australien unter den Fruchtlieferanten von der Südhemisphäre am europäischen Markt eine Spitzenposition. Der Fünfte Kontinent lieferte hauptsächlich Äpfel, Birnen und Tafeltrauben. Das war lange, bevor hie

Bewegung in der Szene

Vier Kellereigruppen teilen den Markt auf

Al. Sydney, 31. Oktober. In der australischen Weinwirtschaft hat in den 70er Jahren eine Konzentrationsentwicklung eingesetzt, die andauert. Dabei ist eine Struktur entstanden, bei der drei große Gruppen - Southcorp, Orlando Wyndham und BRL Hardy - rund 5