KURZ NOTIERT

Grünes Licht für Hotelturm FELLBACH. Die Finanzierung des Gewa-Tower mit einem Nordic Hotel in Stuttgart-Fellbach ist nach Angaben der Hotelgruppegesichert. Die Gewa-Anleihe sei seit Ende März an der Frankfurter Börse notiert und kann von Anlegern geh

KURZ NOTIERT

Grünes Licht für Hotelturm FELLBACH. Die Finanzierung des Gewa-Tower mit einem Nordic Hotel in Stuttgart-Fellbach ist nach Angaben der Hotelgruppegesichert. Die Gewa-Anleihe sei seit Ende März an der Frankfurter Börse notiert und kann von Anlegern g

KURZ NOTIERT

Messe Kulinart lädt ein STUTTGART. Die Kulinart Messe für Genuss und Stil findet am 16. und 17. November wieder im Römerkastell in Stuttgart statt. Rund 60 Aussteller präsentieren ihre Food-Trends. Händler stellen Weine, Delikatessen, Gewürze und Desi

KURZ NOTIERT

Messe Kulinart lädt ein STUTTGART. Die Kulinart Messe für Genuss und Stil findet am 16. und 17. November wieder im Römerkastell in Stuttgart statt. Rund 60 Aussteller präsentieren ihre Food-Trends. Händler stellen Weine, Delikatessen, Gewürze und

Baden-Württemberg

Sterneköche wollen Sommermärchen

Aktion Mit Menüs zu reduzierten Preisen locken neun Spitzenköche in der Region Stuttgart Gourmets in ihre Restaurants

ESSLINGEN/STUTTGART. Das „Sommermärchen“, das die Deutschen während der Fußball-Weltmeisterschaft 2006 begeisterte, erhält eine kulinarische Fortsetzung: Die acht Stuttgarter Sterneköche und Armin Karrer vom Avui in Fellbach vereinen sich zu einer beispi

Baden-Württemberg

Sterneköche wollen Sommermärchen

Aktion Mit Menüs zu reduzierten Preisen locken neun Spitzenköche in der Region Stuttgart Gourmets in ihre Restaurants

ESSLINGEN/STUTTGART. Das „Sommermärchen“, das die Deutschen während der Fußball-Weltmeisterschaft 2006 begeisterte, erhält eine kulinarische Fortsetzung: Die acht Stuttgarter Sterneköche und Armin Karrer vom Avui in Fellbach vereinen sich zu einer be

Interview: Jörg Rauschenberger, Andreas Rauschenberger, Natascha Müllerschön

„Die beiden Nachfolger haben das Sagen“

Jörg Rauschenberger ist Chef eines der größten Gastro-Unternehmen in Deutschland. Seit zwei Jahren bereitet er seine Nachfolge vor. Das Ziel: zu den nationalen Playern gehören

Mit Taube und Schwein zum Sieg

Koch des Jahres: Robert Rädel und Philipp Kovacs qualifizieren sich für das Finale bei der Anuga 2013 in Köln

STUTTGART. Das Niveau war hoch, die Entscheidung dennoch einstimmig: Robert Rädel vom Restaurant Simplicissimus in Heidelberg erobert sich in Stuttgart den ersten Platz beim ersten Vorfinale zum Wettbewerb Koch des Jahres 2013. Auf dem zweiten Platz

Sternegipfel

Gold für Johannes Goll

Bocuse d’Or Selection Germany 2012: Souschef vom Steigenberger Frankfurter Hof gewinnt

STUTTGART. Hartnäckigkeit zahlt sich aus: Mit 798 Punkten siegt Johannes Goll beim deutschen Ausscheid zum Bocuse d’Or. Der Souschef vom Restaurant  Français im Steigenberger Frankfurter Hof war bereits beim Vorentscheid vor zwei Jahren dabei. Diesma

Kurz notiert

BAIERSBRONN. Der Juniorchef des Hotels Traube Tonbach in Baiersbronn, Sebastian Finkbeiner, ist als neues Mitglied in die Vollversammlung der IHK Nordschwarzwald gewählt worden. Er gehört damit zum Kreis der elf Delegierten, die in dem Gremium den Kr