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    Lebensmittel Zeitung 34 vom 27.08.2010 Seite 041

    Journal Sortimente Fleisch/Wurst/Geflügel

    Frische Ware für heiße Zeiten

    Grillfreunde in ganz Europa können sich dank einer neuen Vermarktungsnorm jetzt sicher sein, dass nur noch frisches Geflügelfleisch auf dem Rost landet. Zu den befürchteten Warenengpässen ist es bislang nicht gekommen. Dieter Heimig

    Chicken Wings, Hähnchenspieße und andere Produkte des beliebten Federviehs zählen auf jeder Grillparty zu den Rennern. Und seit diesem Sommer kommen die auch garantiert frisch auf den Rost. Der EU-Agrar-Rat hat im vergangenen Oktober Änderungen der Verma

    [6867 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 30 vom 27.07.2007 Seite 026

    Recht

    Herkunftsangabe wird zum Zankapfel

    EU droht Italien mit Vertragsverletzungsverfahren - Hersteller und Konsumenten wünschen sich jedoch bessere Informationen

    Brüssel, 26. Juli. Die in Italien vorgeschriebene Herkunftsangabe bei Geflügel ruft die EU-Kommission auf den Plan. Die Vorschrift verstoße gegen EU-Recht. Nun droht die Kommission mit einer Klage vor dem Europäischen Gerichtshof. Dabei regelt die Vorsch

    [5155 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 21 vom 24.05.2002 Seite 022

    Frischware

    Geflügelmarkt unter Importdruck

    Selbstversorgungsgrad bei Hähnchen deutlich gesunken

    Frankfurt, 23. Mai. Der deutsche Geflügelmarkt hat sich im vergangenen Jahr im Zeichen der BSE-Krise boomartig entwickelt. Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP), Bonn, mitteilt, ist der Verbrauch 2001 um 18 Prozent auf gut 1,55 Mio. t angew

    [2228 Zeichen] € 5,75