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back.intern. 4 vom 09.04.2024 Seite 2

INHALT

Liebe back.intern.- Leserinnen und Leser,

Wertschätzende Worte vom Chef sind nett, gute Bezahlung und ein verlässlicher Job mit Perspektive sind wichtiger. Mit dieser Quintessenz konkretisiert eine Studie über die Ansprüche der Gen Z an ihre Arbeitswelten die Erwartungshaltung der Generation

[1245 Zeichen] € 5,75

back.intern. 4 vom 09.04.2024 Seite 3

VORTEIG

Öko-Verpackungen im Trend

Rund 50 Prozent der Menschen in Deutschland legen Wert auf umweltfreundliche Verpackungen. Laut einer Statista-Umfrage bevorzugen die Verbraucher Material, das wiederverwendbar oder leicht zu recyceln ist und somit Müll reduziert. Demnach zeigen die

[483 Zeichen] € 5,75

back.intern. 4 vom 09.04.2024 Seite 3

VORTEIG

Marketingideen zum Download

Zum Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai stellt der Zentralverband (ZVB) den Innungsbäckern ein umfangreiches Paket für Marketingaktionen zur Verfügung. Laut ZVB stehen auf der Website Vorlagen für Plakate, Digital Signature und Banner zum Download ber

[615 Zeichen] € 5,75

back.intern. 4 vom 09.04.2024 Seite 3

VORTEIG

Kichererbsen aus Brandenburg

Der Landwirt Bernhardt von der Marwitz aus Friedersdorf in Brandenburg ist einer der wenigen Bauern in Deutschland, die Kichererbsen anbauen. Damit wolle sich der Betrieb in Zeiten des Klimawandels zukunftsfähiger aufstellen, heißt es auf der Website

[607 Zeichen] € 5,75

back.intern. 4 vom 09.04.2024 Seite 4,5

TITELTHEMA

Wie Bäckereien um Azubis werben

Die einen gehen auf Messen, die anderen setzen auf Social Media, höhere Gehälter oder Speed Dating. Wie Bäcker erfolgreich um Auszubildende werben und was ein Experte rät, lesen Sie auf den folgenden Seiten.

[2730 Zeichen] € 5,75

back.intern. 4 vom 09.04.2024 Seite 6

TITELTHEMA

Wie Sie sich für Bewerber sichtbar machen

Im August und September beginnt das neue Ausbildungsjahr, doch viele Bäcker suchen noch händeringend Nachwuchs. Nils Vogt vom Zentralverband zeigt Möglichkeiten auf, um auch kurzfristig noch Auszubildende zu finden.

[3642 Zeichen] € 5,75

back.intern. 4 vom 09.04.2024 Seite 8

TITELTHEMA

Vom Kindergarten bis zum Schulabschluss

Einer, der anscheinend alles richtig macht, ist Stefan Willeke aus Leverkusen. Der Inhaber der Bäckerei Willeke betreibt sechs Fachgeschäfte und beschäftigt rund 60 Mitarbeiter. Sechs von ihnen sind Auszubildende, in jedem Lehrjahr zwei.

[2765 Zeichen] € 5,75

back.intern. 4 vom 09.04.2024 Seite 9

TITELTHEMA

Mehr Gehalt und Geld für den Führerschein

Mit einem übertariflichen Gehalt und einem Zuschuss zum Führerschein wirbt Armin Riesinger aus Künzing um Auszubildende. Die Rechnung geht auf: Er musste sogar schon Bewerbern absagen. Die Bäckerei Riesinger (sieben Fachgeschäfte) liegt in einem länd

[1331 Zeichen] € 5,75

back.intern. 4 vom 09.04.2024 Seite 10

TITELTHEMA

Speed Dating senkt Schwellenangst

Sind Bewerbungsmappen und förmliche Vorstellungsgespräche out? Nein, aber viele Bäckereien setzen auf zwanglose Speed Datings, um Auszubildende und Fachkräfte zu finden. Zwei Betriebe berichten von ihren Erfahrungen.

[2333 Zeichen] € 5,75

back.intern. 4 vom 09.04.2024 Seite 11

TITELTHEMA

Aufklären und anwerben im Ausland

Martin Reicherzer aus Fürstenfeldbruck beschäftigt sogar einen Auszubildenden mehr als geplant. Wie er das macht: Er geht einerseits auf Messen in der Region und stellt andererseits junge Menschen aus dem Ausland ein. Aktuell bildet der Inhaber der B

[1820 Zeichen] € 5,75

 
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