EC-Karte wird immer beliebter

Frankfurt (abz). Verbraucher nutzen die Girocard (EC-Karte) immer häufiger. Im ersten Halbjahr stieg die Zahl der Transaktionen in Läden und anderen Akzeptanzstellen gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 17,1 Prozent auf 3,2 Mrd. Bezahlvorgänge. Bezoge

Polizei verhaftet Diebesbande

Bremen (abz). Eine Ermittlungsgruppe der Polizei Bremen hat nach eigenen Angaben eine Einbrecherbande festgenommen, die es vor allem auf Bäckereien abgesehen hatte. Ausgewertete Daten und Spuren führten die Beamten zu den Tätern. Den vier Bremern im

Bäko plant große Fusionen

Sowohl im Norden als auch im Süden stehen Zusammenschlüsse im Bäckerfachhandel an.

Oldenburg/Münster/Stuttgart (abz). Die Bäko Weser-Ems-Mitte mit Sitz in Oldenburg und Ebäcko in Münster planen einen Zusammenschluss im kommenden Jahr. Dadurch würde der größte Bäckereifachgroßhandel in Deutschland entstehen. Das neue Unternehmen sol

Düsseldorfer Bäcker schalten das Licht aus

Düsseldorf (abz). Die steigenden Energiepreise bringen immer mehr Handwerksbäckereien in Schierigkeiten, viele sehen sich in einer existenzbedrohenden Situation. Um auf ihre Lage aufmerksam zu machen, haben die Düsseldorfer Handwerksbäckereien am

Fruchtfolge soll 2023 aussetzen

Berlin (abz). Laut EU-Regelung müssen Mitgliedsstaaten der Europäischen Union im Übergang von 2022 auf 2023 einen Fruchtwechsel vollziehen. Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, hat die EU-Kommission gebeten, die Umsetzung di

Welche Bedeutung haben die Produkte des jeweils anderen Gewerkes für Ihr Snackgeschäft?

Das gute Handwerksbrötchen als Grundlage für den Metzgersnack, die handwerklich hergestellte Wurst vom Fachmann als Belag für den Snack beim Bäcker – beide Gewerke haben erkannt, dass sie sich gegenseitig beim Thema Qualität und auch Regionalität unt

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WELCHE BEDEUTUNG HABEN DIE PRODUKTE DES JEWEILS ANDEREN GEWERKES FÜR IHR SNACKGESCHÄFT?

€ 5,75

Weizen mit schwachen Werten

Bei den Proteinen liegt die diesjährige Ernte laut Raiffeisenverband unter den Ergebnissen der Vorjahre.

Berlin (abz). Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) geht derzeit von einer Getreideernte in Höhe von 42,9 Millionen Tonnen aus. Dieser Wert liegt trotz der deutlichen Korrekturen beim Mais, wo der Verband mit Verlusten von knapp 600000 Tonnen rechnet,

22 Brezeln

22 Brezeln in 90 Sekunden, das ist ein neuer Weltrekord im Brezelschlingen. Aufgestellt hat ihn Brotsommelier und „Wackenbäcker" Axel Schmitt live im ZDF-Fernsehgarten.

Gaues eröffnet nach Pleite neu

Hamburg (abz). Jochen Gaues hat Mitte August in Hamburg eine neue Filiale unter dem Namen „Jochen Gaues original“ eröffnet. Diese befindet sich an einem ehemaligen Standort der Brotmanufaktur Gaues, die unter der Marke „Der echte Gaues“ aufgetreten

Bei Eis muss es klassisch sein

Frankfurt (abz). Das Verbraucherportal vergleich.org hat eine Umfrage zu den beliebtesten Eissorten in Deutschland durchgeführt. Dabei lagen die Klassiker vorn. Auf dem ersten Platz landete Vanille, das für 19, 3 Prozent der Befragten die beliebtest