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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 3 vom 03.02.2024 Seite 4,5

intro

INTERVIEW

„Es soll etwas ganz Besonderes werden“

Wie wird die Intergastra 2024 und welche Schwerpunkte gibt es? Markus Tischberger, Projektleiter der großen Branchenmesse, im Gespräch mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele.

[13291 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 3 vom 03.02.2024 Seite 6

intro

IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE

Hier wird gekocht

Der Wettbewerb verspricht ein Spektakel der Extraklasse – mit internationalem Flair.

Gigantische Dimensionen: Rund 90 Mannschaften und 1200 Teilnehmer aus 55 Nationen haben sich zur IKA/Olympiade der Köche angekündigt, die vom 2. bis 7. Februar parallel zur Intergastra auf dem Gelände der Landesmesse Stuttgart stattfindet. In 17 Wett

[3404 Zeichen] Tooltip
Mehr Infos zur Olympiade der Köche gibt es hier.
€ 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 2 vom 20.01.2024 Seite 13

intergastra

IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE

Die ganze Welt am Herd

Internationales Kräftemessen: Bereits zum zweiten Mal in Folge sind die besten Mannschaften zu Gast in Stuttgart.

Ein Gipfeltreffen der Köche, Nachwuchsförderung und ein Wettkampf auf hohem Niveau: Das ist die IKA/Olympiade der Köche, die vom 2. bis 7. Februar 2024 im Rahmen der Stuttgarter Fachmesse Intergastra stattfindet. Erneut werden internationale Teams un

[6104 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 17 vom 05.08.2023 Seite 30

menschen update

PERSONALIEN

PERSONALIEN GASTRONOMIE Max Natmessnig verlässt das ´Gourmetrestaurant Alois – Dallmayr Fine Dining in München. Den Chefposten am Herd hatte der Österreicher erst im vergangenen Oktober übernommen – und dem Alois auf Anhieb zwei Michelin-Sterne er

[4832 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 50 vom 16.12.2017 Seite 31

Ausbildung & Karriere

+++ Karriere-Ticker +++

Compliance-Seminare für Mitarbeiter im Vertrieb Das Qualitätssiegel Certified hat zum Thema Compliance eine neue Seminarreihe aufgelegt. Im Mittelpunkt steht die Einhaltung von Gesetzen und Richtlinien, aber auch von freiwilligen Regeln in Unterne

[1635 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 31 vom 05.08.2017 Seite 31

Ausbildung & Karriere

+++ Karriere-Ticker +++

VKD-Seminare Patisserie-Techniken mit Zucker und Schokolade, Führung & Motivation für junge Führungskräfte, Ernährung der Zukunft, Diätküche, Betriebswirtschaft und Food-Fotografie – so lauten die nächsten Seminarthemen beim Verband der Köche Deut

[1493 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 32 vom 08.08.2015 Seite 4

Gastro mit System

Aktionswoche rund um Genuss

BERLIN. „Gemeinsam Geschmack erleben“ – unter diesem Motto stehen die Geschmackstage 2015, die für die Genussvielfalt in Deutschland und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln sensibilisieren wollen. Höhepunkt der ganzjährigen Initiative ist die Akti

[780 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 33 vom 16.08.2014 Seite 002

Diese Woche

Köche zeigen Flagge

Laurentiustag Weiße Zunft feiert und prangert Probleme an

ERFURT. Personalmangel, Imageprobleme, Lebensmittelverschwendung – auf diese Themen haben Köche beim 29. Laurentiustag aufmerksam gemacht. Mit Fahnen, Spruchbändern und Plakaten zogen sie am vergangenen Wochenende durch die Erfurter Innenstadt. „Die Nach

[1018 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 33 vom 16.08.2014 Seite 2

Diese Woche

Köche zeigen Flagge

Laurentiustag Weiße Zunft feiert und prangert Probleme an

ERFURT. Personalmangel, Imageprobleme, Lebensmittelverschwendung – auf diese Themen haben Köche beim 29. Laurentiustag aufmerksam gemacht. Mit Fahnen, Spruchbändern und Plakaten zogen sie am vergangenen Wochenende durch die Erfurter Innenstadt. „Die

[1018 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 38 vom 21.09.2013 Seite 006

Köpfe

PERSONALIEN

Hotellerie Uwe Hanusch ist neuer Direktor im Maritim Badehotel Bad Wildungen. Er folgt auf Ralf Dördelmann, der das Haus interimsweise führte. Hanusch war in den vergangenen 16 Jahren Chef im Maritim Hotel Kaiserhof in Heringsdorf. Zudem war er mehr a

[6864 Zeichen] € 5,75

 
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