PERSONALIEN

PERSONALIEN GASTRONOMIE Johanna Schaaf ist im 4Eck in Garmisch-Partenkirchen zur neuen Küchenchefin ernannt worden. In dem Fine-Dining-Restaurant der Gastronominnen Uschi Glas und Kerstin Schumann folgt die 26-Jährige auf Jörg Heid, an dessen Seit

HOTELIMMOBILIEN-KONGRESS

Die Stimmung hellt sich auf

Der Hotel-Transaktionsmarkt schwächelt und die Zinsen steigen. Dennoch ist die Stimmung besser als vor einem Jahr.

Gravierende Unsicherheitsfaktoren wie eine drohende Gasmangellage, die im vergangenen Jahr noch zu den beherrschenden Themen gehörte, haben sich abgemildert. Auch die Inflation ist derzeit rückläufig. Mehrere Experten schilderten beim 15. Hotelimmobi

PERSONALIEN

PERSONALIEN GASTRONOMIE Michael Gossler ist im Rheinhotel Dreesen in Bonn als Küchenchef gestartet. Der gebürtige Frankfurter verbindet französische, deutsche, alpine und asiatische Einflüsse, er will seine Gäste mitnehmen auf eine kulinarische Re

PERSONALIEN

PERSONALIEN GASTRONOMIE Maurice Mehling leitet ab sofort die Küche des Posthotel Achenkirch in Tirol. Der Koch ist bereits seit fünf Jahren in diesem Haus tätig. Erfahrungen hat der 30-Jährige zuvor in namhaften Hotels in Österreich und der Schwei

Schloss Lerbach wird zum Dorint Hotel

Acht Jahre nach der Schließung des einstigen Hotels und Restaurants Schloss Lerbach in Bergisch Gladbach, das bis 2015 von der Althoff-Gruppe betrieben wurde, steht fest: Die Hotel-Ikone kommt 2026 als Dorint der Kategorie 4 Sterne superior zurück. D

Rheinhotel Dreesen als Fernseh-Event

Der Zweiteiler „Das weiße Haus am Rhein“ wird ab 3. Oktober im Ersten ausgestrahlt. Die Verfilmung mit Top-Besetzung erzählt vom Überlebenskampf des jungen Emil Dreesen und seiner Familie zwischen den Weltkriegen. Das Hotel spiegelt dabei die wechsel

2022

Was kommt im neuen Jahr auf die Branche zu? Darüber hat sich die ahgz-Redaktion Gedanken gemacht. Aus unserer Sicht werden acht Themenfelder entscheidend sein. Vom Arbeitskräftemangel bis zur Nachhaltigkeit, über die Digitalisierung bis zu Diversity. Wir sind gespannt auf die Entwicklungen und gehen zuversichtlich ins neue Jahr. rw

Gründung Union der Wirtschaft

Schlagkraft für die Branche

Die neue Initiative will die gesamte Breite der Tourismuswirtschaft abbilden und der Politik näherbringen. Ein Ziel ist die Gründung eines Ministeriums für Tourismus.

Mietstundungen

Mieterschutz nicht verlängert

Die Corona-Sonderregelung zum Schutz von Mietern und Pächtern ist nach drei Monaten Ende Juni ausgelaufen. Nun gilt wieder das bisherige Recht. Der Dehoga warnt angesichts der schlechten Lage der Branche vor einer Verödung der Innenstädte und fordert dringend Solidarität der Vermieter.

Nach Messe-Absagen

Schatten und ein bisschen Licht in Berlin

Messen wie die ITB oder die Internorga und andere Veranstaltungen werden in vielen Städten storniert, um die Ausbreitung von Corona einzudämmen. Wie ist die Stimmung und was sind die Folgen? Die ahgz hat sich umgehört.