Best Practice

TEE KANN ALLES

Kultgetränk oder Durstlöscher, heiß oder kalt, pur oder gemixt, auf die Schnelle oder genussvoll zelebriert: Tee gehört zum Alltag, aber auch zum besonderen Moment. Am besten in Bio-Qualität und mit nachhaltiger Verpackung, kreativ kombiniert und gut in Szene gesetzt.

Rundum versorgt

Die Aufgabe: eine neue Versorgungsstruktur einzuführen und gleichzeitig die Speisenproduktion zu modernisieren. Die Stiftung Seniorenhilfe Zeitz und die Servicegesellschaft Zeitz als Dienstleister investierten rund eine Million Euro in die Optimierung ihrer Küchenstandorte und des Speisenverteilsystems.

Systemwechsel bringt Vorteile

Neuruppin - ein malerischer Ort in Brandenburg - ist Sitz der Ruppiner Kliniken GmbH, dem größten Krankenhaus in Nord-Brandenburg. Inmitten einer idyllischen Parkanlage liegt das Klinikareal. Täglich werden 1.100 Patienten und rund 1.900 Mitarbeiter versorgt. Die Aufgabe managt die RCS Ruppiner Catering & Servicegesellschaft.

Fine Dining mit Perspektiven

"Komm, wir gehen ins Klinikum schön essen!" In Chemnitz löst diese Einladung keineswegs Verwunderung aus. Im Gegenteil. Das Restaurant in der zwölften Etage des modernen Bettenhauses, verheißt Genüsse auf hohem Niveau. Betreiber ist die Klinik Catering Chemnitz GmbH (KCC), eine Tochter von Klinikum und Klüh Care Management.

Ein Plus an Auswahl & Frische

Mit der Neugestaltung des Uni-Campus am Augustusplatz begann 2009 für das Studentenwerk Leipzig eine neue Ära. Der 19 Mio. EUR teuere Neubau " Mensa am Park" ersetzte die alte Zentralmensa und ist jetzt Vorzeigebeispiel für ein serviceorientiertes Gastronomiekonzept samt neuen Foodofferten.