Wer gut sitzt, kann auch gut tafeln

Gastronomiemöbel Handwerkliche Details sowie verschieden hohe Sitzbereiche strukturieren Gasträume und lassen sie lebendig wirken. Im Trend liegen Industrial Style, Upcycling und Designklassiker.

Ein Restaurant gestalten heißt nicht einfach Möbel in den Gastraum zu stellen und diesen passend dazu mit Accessoires zu dekorieren. Einrichtungen sollen schließlich ein Konzept transportieren, eine oder mehrere Zielgruppen ansprechen, Geschichten er

Interview: Detlef Fischer, Diplom-Designer (FH), Münster

„Die Ergonomie ist ebenso wichtig wie die Ästhetik“

Der Produktdesigner hat Erfahrung mit Gastromöbeln. Im Gespräch mit AHGZ-Autorin Petra Mewes sagt er, was gute Sitzmöbel ausmacht, was ihn inspiriert und wie ein neuer Stuhl entsteht.

Herr Fischer, woran erkennen Sie im Restaurant einen guten Stuhl? Fischer: Ein Stuhl sollte sich aus meiner Sicht zunächst einmal gut in das Gesamtkonzept eines Restaurants einfügen. Dann geht es mir aber auch schon so, wie jedem „ganz normalen“ G

Drei Fragen an ...

Maurus Reisenthel, Brand Manager & Art Director, Go In, Landsberg/Lech

1. Was sind bei Gastro-Möbeln die Farb- und Materialtrends? Es ist heutzutage nicht mehr möglich, von einem konkreten Trend zu sprechen. Viele Einrichtungsthemen wiederholen sich, verschiedene Richtungen können miteinander kombiniert werden. Moder

Tische & Stühle

Sitzen bleiben ist erwünscht

Mobiliar Sitzgruppen, die zum Stil und Konzept passen, sind Trumpf. Mehr Mut zum Farb- und Materialmix.

Tische & Stühle

Sitzen bleiben ist erwünscht

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Interview: Karl-Heinz Pawelka, Geschäftsführer der M24 GmbH, Ahorn

„Natürliche Materialien gefragt“

Der M24-Chef über gastronomietaugliches Material für Möbel, die Trends bei Formen, Farben und Flächen sowie künftige Gastro-Konzepte.

Rednerpult mit flexibler Anzeige

Rednerpulte wirken meist steif. Bis auf das Logo des Hauses oder des Veranstalters ist nicht viel zu sehen. Um die Potenziale dieses Stehtisches, auf den bei Konferenzen oder Seminaren in der Regel alle Augen gerichtet sind, besser nutzen zu können, hat

Interview: Karl-Heinz Pawelka, Geschäftsführer der M24 GmbH, Ahorn

„Natürliche Materialien gefragt“

Der M24-Chef über gastronomietaugliches Material für Möbel, die Trends bei Formen, Farben und Flächen sowie künftige Gastro-Konzepte.

Rednerpult mit flexibler Anzeige

Rednerpulte wirken meist steif. Bis auf das Logo des Hauses oder des Veranstalters ist nicht viel zu sehen. Um die Potenziale dieses Stehtisches, auf den bei Konferenzen oder Seminaren in der Regel alle Augen gerichtet sind, besser nutzen zu können,