0,1% Umsatzanteil

Kundenmagnet

Die SB-Ware der Gelben Linie kann auf unterschiedliche Weise punkten: Käseprodukte haben eine hohe Reichweite und gehören im Handel zu den wichtigsten Frequenzbringern. Außerdem erzielen sie eine überdurchschnittliche Flächenproduktivität und einen ü

Spitzenreiter

Sie sind die Nummer eins: Die Wurstwaren aus der Bedientheke nehmen mit einer Umsatzrendite von 15,8 Prozent im Rendite-Ranking der LZ-Sortimentsanalyse „Cash oder Profil“ den vordersten Platz ein. Die Warengruppe erzielt mit durchschnittlich 4100 Eu

Arbeitsintensiv

Die Weiße Linie – Milch und Milchprodukte ohne Butter und Käse – bringt Frequenz. Die Warengruppe ist von starken Marken geprägt und wird entsprechend oft beworben. In der LZ-Sortimentsanalyse „Cash oder Profil“ , die zusammen mit dem EHI Retail Inst

Klein, süß und wichtig

Mit Verkaufsflächen-, Umsatz- und Ertragsanteilen um 1 Prozent gehören die Süßen Brotaufstriche zu den kleineren Warengruppen im LEH. Die in der LZ-Sortimentsanalyse „Cash oder Carry“ befragten Händler betonten, dass das Sortiment dennoch wichtig ist

8% Umsatzanteil

Stark frequentiert

Kaum eine andere Warengruppe bietet dem Händler mehr Spielraum bei der Profilierung des Marktes als Obst und Gemüse. Das belegt die LZ-Sortimentsanalyse „Cash oder Profil“. Die Abteilung gehört zu den am stärksten frequentierten und leistet den größt

Über dem Durchschnitt

In der LZ-Sortimentsanalyse „Cash oder Profil“ wird die Warengruppe Süßwaren als eine der wichtigsten Abteilungen im Supermarkt benannt. Sie ist stark von Markenartikeln geprägt, und durch ihre hohe Innovationsrate und das Saisongeschäft eignet sie s

Frische bringt Erträge im Supermarkt

Frankfurt. Die Frischesortimente sind die wichtigsten und profitabelsten Bestandteile eines Supermarktes. Die Studie „Cash oder Profil“ von LZ und EHI, die in der Ernährungsbranche auf großes Interesse gestoßen ist, liefert im November eine wichtige

LZ-Sortimentsstudie

„Cash oder Profil“: Babynahrung ist für einige Händler ein unverzichtbares Sortiment. Es ist von starken Marken geprägt und dient der Kundenbindung junger Familien. Hier stehen die Supermärkte jedoch besonders im Wettbewerb mit den Drogeriemärkten.

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Sortimentsprofil Babynahrung

€ 5,75

Frische bringt Cash im Supermarkt

LZ/EHI-Sortimentsanalyse – Wurstwaren und O+G sichern Profit

Frankfurt. Die Frischesortimente sind die wichtigsten und profitabelsten Bestandteile eines Supermarktes. Eine Studie von LZ und EHI liefert eine wichtige Benchmark für Supermarktbetreiber: Wo wird das Geld verdient?

Klar konturierte Cash- und Profilbringer

LZ lotet die Ertragskraft und Attraktivität von 25 Sortimenten im Supermarkt aus – Erkenntnis-Füllhorn für Handel und Industrie

Frankfurt/Köln. Eine neue, einzigartige Studie der Lebensmittel Zeitung bildet in Gestalt detaillierter Ranglisten ab, welche Sortimente dem Lebensmittelhandel die besten Margen einbringen und welche die Vertriebslinie Supermarkt besonders attraktiv für Shopper machen.

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Wursttheke bringt Top-Rendite

€ 5,75