Edeka Südwest stellt K&U neu auf

Offenburg. Der Siegeszug der Discounter bei Backwaren sorgt auch bei Edeka Südwest für tiefgreifende Veränderungen. Die Region trifft Vorbereitungen, die Kaufleute stärker in ihr Backbusiness einzubinden. Ab dem kommenden Jahr sollen Filialen der Toc

Kaufleute nehmen K&U unter Fittiche

Backshops der Edeka Südwest sollen bald unter Ägide der selbstständigen Händler geführt werden – Geschäftsführer nimmt den Hut

Offenburg. Nach dem Vorbild der Schwesterregion Minden-Hannover will auch Edeka Südwest die Filialen ihrer Backwaren-Tochter K&U in die Obhut der Kaufleute überführen. Ein Plan, der offenbar nicht jedem schmeckt. Im Topmanagement der Bäckerei gab es bereits einen prominenten Abgang.

Edeka-Bäcker bereinigen

Frankfurt. Während bei K&U, der Back-Tochter von Edeka Südwest, die Zahl der Shops gegenüber 2017 stabil geblieben ist und nach Erhebungen des Fachmagazins „Back Business“ bei 810 liegt, war der Aderlass in den Regionen Minden-Hannover und Rhein-Ruhr

Edeka bringt Back-Sparte auf Kurs

K&U verhandelt über Rückkehr zur Tarifbindung – Verluste drücken Edeka-Südwest-Tochter – Minden schließt Porta Westfalica

Offenburg/Minden. Die Backbranche ist in Bewegung und setzt zunehmend auf industrielle Produktion und Selbstbedienung zulasten des traditionellen Handwerks. Das zwingt auch den Edeka-Verbund, der mit seinen Backbetrieben eine Top-Position in Deutschland einnimmt, auf einen neuen Kurs.

Edeka privatisiert Backshops

Großhandlung Minden-Hannover will Vorkassenbäcker an Selbstständige übergeben – Reaktion auf Wettbewerbsdruck

Frankfurt. Wachsender Wettbewerbs- und Preisdruck zwingt Backshops in die Knie. Nach Tegut und Rewe zieht sich nun auch Edeka Minden-Hannover aus dem Geschäft zurück.

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