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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 34 vom 23.08.2008 Seite 041

    Köpfe und Karrieren

    Personalien

    Gastronomie Philippe Strasbach (34) ist neuer Chef de Cuisine in der Brasserie Ici im Frankfurt Marriott Hotel. Der ausgebildete Koch und Absolvent der Schule für Kochkunst Gaston-Lenôtre in Paris war unter anderem als Chef de Partie in den Restaurants E

    [4796 Zeichen] € 5,75