Widerstand gegen Hotel

Anwohner einbeziehen

Der Traum vom Hotel-Hostel-Komplex mit mehr als 700 Betten in Berlin-Kreuzberg ist geplatzt. Anwohner hatten ihren Unmut über das Projekt lautstark bekundet. Sie hatten die Befürchtung, dass sich die Lebensqualität in ihrem Kiez durch den Hotel-Neuba

Sternegastronomie

Und wieder verglüht ein Stern

Von Brit Glocke, Redakteurin

Die Sterneküche ist ein hartes Pflaster: Jüngstes Beispiel Stefan Hartmann. Jung, talentiert, kreativ – und dennoch, sein Hartmanns in Berlin-Kreuzberg musste der Sternekoch schließen. Die Gründe wie so oft: hohe Produkt- und Personalkosten, dazu die nie

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Und wieder verglüht ein Stern

Von Brit Glocke, Redakteurin

Die Sterneküche ist ein hartes Pflaster: Jüngstes Beispiel Stefan Hartmann. Jung, talentiert, kreativ – und dennoch, sein Hartmanns in Berlin-Kreuzberg musste der Sternekoch schließen. Die Gründe wie so oft: hohe Produkt- und Personalkosten, dazu die