Saarland

Wegweiser zur Haute Cuisine

Pop-up-Restaurant Initiative von Spitzenkoch Klaus Erfort und Caterer Marco Christ bringt jungem Publikum die Sterneküche nahe.

SAARBRÜCKEN. Halbzeit nach exakt zwei Monaten im „Food-Quartier“, dem etwas anderen Pop-up-Restaurant. 3-Sterne-Koch Klaus Erfort und die Christ Party & Catering-GmbH laden viermal wöchentlich zum exklusiven, geselligen Dinner in die ehemalige Bus-We

Rheinland-Pfalz

Werkstatt für Gourmets

Sternegastronomie Klaus Erfort öffnet Pop-up-Restaurant

SAARBRÜCKEN. 3-Sterne-Koch Klaus Erfort zieht für vier Monate mit einem Pop-up-Restaurant in eine ehemalige Buswerkstatt am heutigen Quartier Eurobahnhof. Die Idee: modern interpretierte Sterneküche einem jüngeren Publikum in einem stylishen Ambiente

Rheinland-Pfalz/Hessen/Nordrhein-Westfalen/Saarland

Im Westen nichts Neues

Gastro-Kritik Die aktuellen Guides meinen es gut mit NRW, Rheinland-Pfalz, Hessen und dem Saarland.

NEUSTADT. Die Würfel sind gefallen. Wieder einmal waren die Tester der Restaurantführer Gault&Millau und Michelin auf der Suche nach den Besten im Westen. Sie bewerteten Küche, Service, Ambiente und Weinkultur. An der Spitze in Rheinland-Pfalz und dem Sa

Rheinland-Pfalz/Hessen/Nordrhein-Westfalen/Saarland

Im Westen nichts Neues

Gastro-Kritik Die aktuellen Guides meinen es gut mit NRW, Rheinland-Pfalz, Hessen und dem Saarland.

NEUSTADT. Die Würfel sind gefallen. Wieder einmal waren die Tester der Restaurantführer Gault&Millau und Michelin auf der Suche nach den Besten im Westen. Sie bewerteten Küche, Service, Ambiente und Weinkultur. An der Spitze in Rheinland-Pfalz und de

Rheinland-Pfalz

Ein Sternelokal für Piesport

Thomas Schanz hat für Schanz’ Restaurant nach nur wenigen Monaten einen Michelin-Stern erhalten

PIESPORT. 2011 war für Thomas Schanz ein turbulentes Jahr. Zunächst eröffnete der damals 31-Jährige in seiner Heimatgemeinde, dem Moselort Piesport, sein eigenes Restaurant. Nur einige Wochen später erhielt Thomas Schanz bereits seinen ersten Stern i

Kurz notiert

EISENBERG. 15 Schüler und Schülerinnen zwischen 14 und 17 Jahren lernten kürzlich im Rahmen der Initiative „Job aktiv“ das Waldhotel Eisenberg als Ausbildungsbetrieb kennen. Hoteleigentümer Claus Kuhnhardt vermittelte ihnen Wissenswertes zur Ausbildu

Hessen / Nordrhein-Westfalen / Rheinland-Pfalz / Saarland

Im Westen viel Neues

Guide Michelin und Gault Millau verteilen großzügig Sterne und Punkte / Rückschlag für Nils Henkel und Peter Nöthel

KARLSRUHE. Spitzenköche aus Rheinland-Pfalz, Hessen und dem Saarland können sich über die Bewertungen von Guide Michelin und Gault Millau freuen. In Deutschlands Westen sind viele Sterne und Punkte hinzugekommen. In Nordrhein-Westfalen hingegen i

Saarland / Rheinland-Pfalz

Die Sieger nach Punkten

Die besten Küchen im Saarland und in Rheinland-Pfalz / Dritter Stern für Klaus Erfort / Harald Rüssel Aufsteiger des Jahres

SAARBRÜCKEN/MAINZ. "In Deutschland gibt es zu wenig Kochkünstler, die einen eigenen Stil entwickeln und sich in einer Welt, die immer mehr ins Uniforme und Banale verfällt, von ihren Kollegen unterscheiden und uns Restaurantgäste mit einem weiten Fächer

Saarland

Bewertungen im Saarland

HASSLOCH. Im Saarland sind 15 Restaurants von Gault Millau bewertet worden. 12 Küchenchefs wurden mit Kochmützen ausgezeichnet. Die Tester sortierten an der Saar drei Restaurants aus und nahmen drei inspirierte Küchen neu auf; vier wurden höher, sieben n