Im Gespräch: Ludwig Hagn, Wirt des Löwenbräu-Festzelts auf dem Münchner Oktoberfest

„Damals mussten wir um Gäste kämpfen“

Der Gastronom spricht mit AHGZ-Mitarbeiterin Annette Baronikians über Hendl aus dem Kohleofen, rauflustige Gäste, treue Mitarbeiter und warum einige Wirte die Wiesn früher freiwillig verlassen haben.

Herr Hagn, heuer ist’s Ihre 62. Wiesn. Haben Sie da noch sowas wie Lampenfieber? Hagn: Natürlich kennt man nach all der Zeit die ganzen Abläufe. Man weiß, wie’s geht und dennoch packt es einen jedes Jahr aufs Neue. Die Wiesn ist halt auch etwas ga

Bayern

Auf der Wiesn geht’s rund

Oktoberfest „O’Zapft is“ heißt es zum Start. Die 184. Wiesn steht wieder im Zeichen von massiven Sicherheitsmaßnahmen.

München. Das weltgrößte Volksfest beginnt traditionell mit dem Anzapfen des Oberbürgermeisters Dieter Reiter um 12 Uhr im Schottenhamel-Zelt. Das Münchner Oktoberfestbier kostet heuer mit 10,60 Euro bis 10,95 Euro im Vergleich zu 2016 wieder etwas me

AHGZ.de – Umfrage

Das Oktoberfest naht: Feiern Sie mit Ihren Gästen mit?

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AHGZ.de-Umfrage

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MEHR ALS IMMER NUR DIRNDL

SOMMER-TRACHT. Der Dauerbrenner Dirndl zeigt Ermüdungserscheinungen. Nicht erst, seit im vergangenen Jahr Terrorwarnungen die Lust auf die Wiesn trübten. Baumwoll-Kleider und Jacquard-Strick bieten Alternativen zum Fest-Dirndl.

Short Cuts

Eine Maß Festbier wird auf dem diesjährigen Oktoberfest zwischen 10,60 und 10,95 Euro kosten, das entspricht im Schnitt 2,55% mehr als 2016. Die Durchschnittspreise der AfG werden pro Liter für Tafelwasser 8,73 Euro (Vorjahr 8,27 Euro) betragen, für

Kompakt

Lösung für Bierpreisbremse? München. Die umstrittene Bierpreisbremse auf dem Münchner Oktoberfest (AHGZ berichtete) sorgt weiter für Wirbel. Jetzt hat sich der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern (BHG) zu Wort gemeldet. „Durch

Bayern

Wiesn-Bierpreis sorgt für Wirbel

Oktoberfest Um zu verhindern, dass die Kosten für die hohen Sicherheitsvorkehrungen auf die Wiesn-Besucher abgewälzt werden, fordert Bürgermeister Josef Schmid eine Bierpreis-Bremse.

München. Das Münchner Oktoberfest startet erst am 16. September, doch schon jetzt sorgt das weltweit größte Volksfest für reichlich Wirbel in der Stadt. Der Grund sind Pläne für eine komplette Neuorganisation der Wiesn-Finanzierung, die nicht jedem s

Gedämpfte Feierlaune in der Hotellerie

Oktoberfest und Cannstatter Wasen Die beiden großen Volksfeste in München und Stuttgart haben den Hoteliers dieses Jahr nicht so viel Freude bereitet wie sonst. Vor allem bei der Wiesn führte der Besucherrückgang zu heftigen Einbußen.

München/Stuttgart. Schon im Vorfeld der großen Volksfeste hatte es Spekulationen gegeben, dass dieses Jahr vor allem dem Münchner Oktoberfest und der Hotellerie in der bayerischen Landeshauptstadt Einbußen bevorstünden. Denn der Amoklauf eines ju

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Hotel-Performance in München zum Oktoberfest 2012 - 2016 Hotel-Performance in München zum Oktoberfest 2016 nach Tagen

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Was Leser denken

DIE MEINUNG DER WOCHE Über die Barkultur Zum Artikel „Bar des Jahres gehört Charles Schumann“ (AHGZ.de vom 11. Oktober) „Viele Bars sterben. Ihre Seele lebt weiter? Nein. Denn sie hatten keine. Anders etwa Jimmy‘s Bar im Hessischen Hof und die

Bayern

Weniger Umsatz in den Wiesn-Festzelten

Bilanz Die Wiesnwirte verkauften rund 15 Prozent weniger Speisen und Getränke. Insgesamt war der Veranstalter aber zufrieden.

München. Mit Regen, kühlen Temperaturen und kurzen Sonnenstrahlen endete das 183. Münchner Oktoberfest so, wie es begonnen hatte. Trotz einiger Spätsommertage kamen weniger Besucher als im Vorjahr: Nach Schätzung der Festleitung waren 5,6 Mio. Gäste