Wenn der Paketbote ins Einkaufszentrum kommt

Ein Paketshop im City Center Bergedorf, ein Paketschrank im Lago in Konstanz. Hier eine große, dort eine kleine Lösung – aber beide haben dasselbe Ziel: Kunden mit neuen Services ins Einkaufszentrum zu locken. Wenn der Betreiber des Paketshops mit vi

Der Backfisch allein ist nicht genug

Der Backfisch ist das beliebteste Fischprodukt in Deutschland, sagt Saskia Kehrberg, Immobilienchefin der Fischgaststättenkette Nordsee. Dass sich Betreiber von Shoppingcentern heute mit solchen Erkenntnissen beschäftigen müssen, beschreibt die Lage

Shopping Center

Eine Chance für Gastronomen

Hohe Mietpreise, rückläufige Publikumsfrequenz, zunehmende Konkurrenz durch Internetportale: Befragt man Ladenbesitzer in deutschen Innenstädten nach ihrer Befindlichkeit, so war die Stimmung schon besser. Auch Einkaufszentren, mit hohem Investitions

Der Handel muss umdenken

Gastbeitrag Von Tobias Meyer, Gründer und Geschäftsführer der Gastronomiekette Tobi‘s mit Sitz in Stuttgart.

Der große Thommy Aurich trifft, wie so oft, mit seinem Gastbeitrag „Gastronomie schlägt Handel“ (AHGZ vom 7. Januar) voll ins Schwarze. Seit vielen Monaten spüre ich als Betreiber von vier Gastronomiebetrieben (drei davon in oder bei Centern des Proj

Gastronomie schlägt Handel

Gastbeitrag Von Thomas Aurich, Gastronom, Sachverständiger und Kommunalpolitiker, Heilbronn.

Die Gastronomie, stets der kleine Bruder des Handels, wird neuerdings zum Besuchermagnet. Dank erfolgreicher Systemer und kreativer Einzelgastgebern. Was ist passiert? Reisen wir ins Los Angeles der 1990er-Jahre: Eine weitere europäische Errungenscha

Herausforderung zum Handeln

Künftiger Präsenz im Oberhausener CentrO zuliebe opfert C&A zweieinhalb klassische Downtown-Standorte. Mega-Kino-Komplexe oder Musical-Halls siedeln sich - siehe Kinopolis, siehe Sunset Boulevard - an Ausfallstraßen oder gleich auf der Grünen Wiese an. Di