SHORT CUTS

Im Streit über seine verstaatlichte Russlandtochter Baltika sieht sich der Brauereikonzern Carlsberg einer Schadenersatzforderung gegenüber. Baltika Breweries habe vier Töchter des dänischen Unternehmens verklagt, berichtet die Nachrichtenagentur Reu

Hohe Erwartungen

Nach dem Siegeszug in den Vororten will Le Grand Frais mit seinem Lieferdienst Mon Marché auch Paris erobern. Jedoch ohne die Opulenz an Frische, die das Hybrid aus Straßen- und Supermarkt so beliebt gemacht hat. Madeleine Nissen

Deutsches Obst

Frutania übernimmt OGM-Vermarktung

Der Fruchtvermarkter Frutania stärkt seine Marktposition in Deutschland. Zur in Kürze beginnenden Erdbeersaison übernimmt das Unternehmen über seine im badischen Oberkirch ansässige Tochtergesellschaft Fruitfels die komplette Vermarktung der Genossen

Frischgemüse

Doles Deal mit Chiquita gescheitert

Der Verkauf von Dole Fresh Vegetables vom Fruchtmulti Dole an die Chiquita-Tochter Fresh Express ist gescheitert. Der Verkauf der Frischgemüsesparte hätte Dole 293 Mio. USD eingebracht. Die Kündigung der Vereinbarung sei das Ergebnis einer kartellre

Zyklon und Zinsen belasten Baywa

Mischkonzern rutscht in die roten Zahlen – Fruchtsparte durch Wirbelsturm besonders betroffen – Ziele bleiben bestehen

Der Agrargroßhändler Baywa hat im vergangenen Jahr rote Zahlen geschrieben. Neben hohen Zinsen hat sich auch die Sparte Global Produce zum Sorgenkind entwickelt.

Gaming-Szene

Knorr-Kampagne für mehr Gemüse

Die zum Unilever-Konzern gehörende Marke Knorr hat eine Kampagne gestartet, die das Thema „Gemüse“ in der virtuellen Spielewelt aufwerten soll. Mit von der Partie sind acht Streamer aus aller Welt, darunter die in der Gaming-Szene bekannten „Ninja“,

Champignons

In Deutschland sprießen viele Pilze

Die Erntemenge von Speisepilzen aus kommerziellem Anbau konnte 2023 in Deutschland wieder gesteigert werden. Mit 77820 t lag sie im vergangenen Jahr nach Angaben des Statistischen Bundesamtes um 2,3 Prozent höher als 2022. Somit wurde nach dem Rekord

Computer Vision

Rema 1000 erkennt Obst automatisch

Der norwegische Händler Rema 1000 hat in ersten Filialen eine automatische Bilderkennung von Obst und Gemüse (O+G) eingeführt. Während Kunden einen Artikel auf die Waage legen, schlägt das System die erkannte Obst- oder Gemüsesorte vor. An acht Stand

Von Cimcorp

Rewe testet für O+G autonome Anlage

Mit Rewe setzt nun ein weiterer Vollsortimenter auf eine automatisierte Kommissionierung im Sortiment Obst und Gemüse (O+G). Im Regionallager Oranienburg bei Berlin testet der Händler eine Anlage von Cimcorp, um die Frischwaren schneller und effizien

Feinkost

Eingelegte Gurken sind vielerorts beliebt. Rund 1,3Kilogramm Gewürzgurken pro Kopf werden statistisch betrachtet in Deutschland im Jahr gegessen. Seit dem Jahr 1999 sind Spreewälder Gurken durch ein blau-gelbes EU-Siegel mit einer geschützten geograf