Kommentar

Ende gut bis auf die Sprossen

Von Ulrich Jungk, stellv. Chefredakteur

Nach der Krise ist vor der Krise. Zwar sind Gurken, Blattsalate und Tomaten vom Ehec-Vorwurf freigesprochen, aber den Sprossen allgemein, und nicht nur jenen aus dem niedersächsischen Bienenbüttel, bleibt der Platz auf der Anklagebank noch lange sicher.

Presseschau

Mysteriöser Erreger

Die Rheinische Post kommentiert die Ehec-Epidemie: "Die Experten müssen noch einmal von vorne anfangen. Die spanische Gurke ist offenbar doch nicht der Auslöser für den Ehec-Erreger. Die Verzehrempfehlung, keine rohen Tomaten, Gurken und Salat zu essen,

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Top 200, Preise, Killer-Keime & Atlantic-Gerüchte

Zum Beitrag "Top 200 sind wieder auf Kurs" auf ahgz.de und in AHGZ vom 28. Mai: Gute Übersicht "... an dieser gut gemachten Übersicht sieht man einmal mehr, dass das Business mit Betten der wirtschaftlichen Gesamtentwicklung immer ein Stück hinterherhi

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Frühstück, Spargel & Hotelmarkt Friedrichshafen

"Frühstück - leider oft kein gutes Stück" Zum Kommentar von AHGZ-Redakteur Bernhard Eck auf AHGZpeople und in AHGZ vom 23. April: Immer mit Extras "... für mich ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Und so sieht das auch ein Großteil uns

Gastkolumne

Gemüse endlich ernst nehmen

Von Ursula Heinzelmann

Nichts ist so einfach und eindeutig, wie es auf den ersten Blick erscheint - oder wie wir es uns innerlich zurechtlegen. Als verantwortungsbewusste Köchin und Essensschreiberin mache ich mir seit geraumer Zeit Gedanken zum Thema Food Miles: der Entfernun

Presseschau

Boom als Chance Die Rheinische Post beschäftigt sich mit dem Aufschwung: "Die Merkel-Regierung verzichtet auf echte Reformen, kaum dass der Leidensdruck in den Sozialkassen nachlässt. Die Rente mit 67 macht sie zum stumpfen Schwert, indem sie viele Ausna

Interview der Woche

"Bio schmeckt einfach anders"

Steffen Hengstenberg über die neue Produktschiene

Schmecken Sie, ob Sie ein Bio-Produkt auf dem Teller haben? Hengstenberg: Es schmeckt einfach anders. Ich kann nicht sagen, dass es deswegen besser schmeckt. Das ist wohl mehr für ein gutes Gewissen und für die Seele. Viele Ihrer Produkte haben bereits S