Brandenburg ist Heumilchland

Gläserne Molkerei als Zentrum der Biomilch-Verarbeitung - Spezialkäse nach Alpenländer Art

Münchehofe. Bio-Impuls für die Region: Seit Januar laufen die Tanks im Zuschau-Betrieb Gläserne Molkerei Münchehofe. Doch die Zweigstelle der Gläsernen Meierei GmbH aus Mecklenburg hat neben Event-Charakter auch strategisches Gewicht. Seit 2001 gibt es

Heumilch gibt es auch in Dänemark

Naturmælk Mejeri verfügt über 34 Mio.kg Rohware in Demeter-Qualität - Gouda und Spezialkäse

Tinglev. Naturmælk steht für eine von etwa zehn kleinen Bio-Molkereien neben Branchenriese Arla. Die Lage an der deutschen Grenze prädestiniert für Export im kleinen Stil. Aus der Idee von acht Bauern im Jahr 1994, eine Genossenschaftsmolkerei zu gründe

Käse und Butter werden gepäppelt

Arla Deutschland möchte auf die Wachstumsziele des Gesamtkonzerns noch eine Schippe drauflegen

Düsseldorf. Nachdem Arla-Foods-Chef Peder Tuborgh letzte Woche die Jahresziele bekannt gab, zieht jetzt auch die deutsche Dependance nach und steckt ihre Claims ab. "Bessere Zeiten kommen", heißt es in der Mitteilung, in der Arla-Foods-Chef Peder Tuborg

Wann kommt die "Fat Tax"?

Kopenhagen. Von der Öffentlichkeit kaum wahrgenommen, liefern sich dänische Behörden und Industrieverbände derzeit einen Schlagabtausch über die sogenannte Fettsteuer. Zur Erinnerung: Im Herbst 2009 avisierte die Regierung eine Steuer auf sämtliche gesät

Mehr H-Milch trotz Preisflaute

Weißenfels. Die Frischli Milchwerke Weißenfels GmbH, Teil der Frischli Milchwerke GmbH aus Rehburg-Loccum, betont ihr Basissegment. "H-Milch ist nach wie vor ein hochinteressanter Bereich", erklärt Dieter Gorzki, Geschäftsführer im sachsen-anhaltinischen

Übernahme bringt Möglichkeiten im Export

Berglandmilch vergrößert sich mit Landfrisch - Deren Frischkäse könnte auch Schärdinger nutzen

Pasching. Im Sommer hat Berglandmilch die Landfrisch Molkerei übernommen. Sie ist stark im Geschäft mit Frischkäse, was der Genossenschaft im Export helfen könnte. "Der Zusammenschluss mit der Landfrisch Molkerei passt strategisch sehr gut sowohl zu uns

Den ganzen Markt im Visier

Alpenmilch Salzburg in Discount und Vollsortiment - Zuviel Bio-Milch

Salzburg. Marke im Heimmarkt, Handelsmarke im Ausland, so die Strategie von Alpenmilch Salzburg. Die Molkerei hat dafür groß investiert. Mit der Marke "Salzburger Land" betont die Alpenmilch Salzburg GmbH vor allem ihre Basispalette in der Stammregion.

Heumilch im Fokus

Österreich spielt wieder mit dem Naturfaktor

Köln. Österreich wird wieder den traditionellen Auftritt mit der Almhütten zelebrieren. Der AMA-Stand soll damit zentrale Drehscheibe sowie Anlauf- und Informationsstelle sein. Drei Schwerpunkte hat sich die Agrarmarkt Austria Marketing GmbH für die Mes

Exportanteil im Erfurter Werk wächst

Die Humana Unternehmensgruppe fertigt in der Landeshauptstadt die Ost-Marke Osterland - Weniger H-Milch, mehr Ausland

Erfurt. H-Milch, ESL-Milch, Joghurts und Desserts fertigt Humana in Erfurt. Während H-Milch sinkt, wahrt der Standort seine Bedeutung durch die Regionalmarke Osterland und den Exportausbau nach Osteuropa. 486 Mio. kg Rohware - knapp Vorjahresniveau - gi

H-Milch bleibt Kernkompetenz

Für die Milch-Union Hocheifel ist Frische ein Zusatzgeschäft mit Option auf mehr

Frankfurt. Trotz des Tiefflugs der Milchpreise möchte die Milch-Union Hocheifel 2009 zulegen. Dabei helfen sollen Frische und Export. Haltbare Milchprodukte bleiben der Schwerpunkt der Milch-Union Hocheifel eG (MUH). Ein genereller Kurswechsel auf Frisc