Milchwirtschaft zwischen Hoffen und Bangen

Aldi setzt neuen Eckpreis für Butter – Hoffnungsschimmer in Kempten – China bestimmt hiesige Entwicklung wesentlich mit

Nur einen Tag nachdem Aldi den Butterpreis auf 1,39 Euro herabgesetzt hatte zogen am Mittwoch die Notierungen an der Butterbörse in Kempten erstmals leicht an. Auch die jüngsten Kontrakte der Molkereien mit dem Handel haben in Erwartung eines Marktumschwungs kurze Laufzeiten.

Weltweit wird mehr Milch produziert

Washington. Die weltweite Zunahme der Kuhmilcherzeugung wird sich 2021 fortsetzen, wenn auch mit einem leicht abgeschwächten Tempo im Vergleich zum Vorjahr. Davon geht zumindest das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) in seiner Prognose

China bleibt für Milchexporte spannend

Konsum im Land der Mitte steigt – Eigene Erzeugung deckt Nachfrage nicht ab – Unproduktive Leistung heimischer Kühe

Frankfurt. Die Chinesen sind auf die Milch gekommen. Der Konsum von Milch und Milchprodukten steigt im Reich der Mitte. Trotz erhöhter Produktionsrate kann die Nachfrage nicht abgedeckt werden. Das eröffnet Perspektiven für ausländische Milchproduzenten.

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Geringes Interesse an Joghurt - EU-Exporte von Milchprodukten nach China

€ 5,75

Gute Chancen für Fleischexporte

Wissenschaftler sehen Potenzial in Schwellenländern

Hohenheim. Wachstumsraten für deutsche Exporte von Schweine- und Geflügelfleisch in Schwellen- und Entwicklungsländern von bis zu 60 Prozent sind bis zum Jahr 2020 realistisch.

Gute Chancen für Fleischexporte

Wissenschaftler sehen Potenzial in Schwellenländern

Hohenheim. Wachstumsraten für deutsche Exporte von Schweine- und Geflügelfleisch in Schwellen- und Entwicklungsländern von bis zu 60 Prozent sind bis zum Jahr 2020 realistisch.

SORTIMENTE: MOLKEREIPRODUKTE

Globale Milchregale

Milliardenschwere Umsatzeinbußen in Europa, rasantes Wachstum in Indien und China - die neuen Märkte stellen die hiesige Molkereibranche ebenso vor neue Herausforderungen wie der demografische Wandel auf den Heimatmärkten. Rebecca Frener

Indien, China und Restasien? Die Milchmärkte der Zukunft? Die Molkereien müssen wohl eine neue Lektion lernen. Von wegen, dass der größte Teil der mittel- und südasiatischen Bevölkerung anders als die Europäer keine Kuhmilch verträgt, weil ihnen das Enzy

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ASIENS MILCHVERBRAUCH WÄCHST AM STÄRKSTEN - Prognose für 2010 bis 2019 - Millionen Tonnen

€ 5,75

Milchwirtschaft muss sich anpassen

Härterer Wettbewerb und Strukturdefizite belasten Branche - Mopro-Kongress der LZ diskutiert neue Herausforderungen

Wiesbaden. Die Milchwirtschaft muss an ihren Strukturdefiziten arbeiten. Gleichzeitig rücken Nachhaltigkeit und Regionalität in den Fokus. Welche Herausforderungen zu meistern sind, wurde auf dem Deutschen Molkereikongress der Lebensmittel Zeitung diskut

Hohes Preisniveau bleibt

Kommission geht bis zum Jahr 2014 von festen Agrarpreisen aus

Brüssel, 9. August. Die Europäische Kommission prophezeit in ihrer mittelfristigen Vorausschau auf die Agrarmärkte für Geflügel- und Rindfleisch sowie Milch, Käse und Butter für die nächsten sieben Jahre ein festes Preisniveau. Nur Schweinefleisch könnte

Molkereigenossenschaften dynamisch

Ausblick auf sinkende Milchpreise - Dominierende Stellung am deutschen Markt - Schulterschluss mit Privaten - Jahrestagung

Bad Wildungen, 25. April. Rund drei Viertel der deutschen Milchverarbeitung liegt in der Hand von Genossenschaften. Obwohl 2001 für die Unternehmen ein außergewöhnlich gutes Jahr war, setzte sich die Konzentration in der Branche fort: Die Zahl der milchve

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Milcherzeugerpreise in Deutschland (3,7 % Fett, 3,4 % Eiweiß, ab Hof, ohne MwSt.)

Milchwirtschaftliche Daten in 1000 t

€ 5,75