Geflügelwirtschaft in Abwehrposition

Gerüstet für den Ernstfall - Produktionskürzungen - Schlachtgeflügel-Preise stabil - Druck auf Freilandware durch Stallpflicht

Frankfurt, 2. März. Die Geflügelbranche in Deutschland ist gewappnet gegen das Übergreifen der Vogelgrippe auf Nutztierbestände und wird nicht müde, den gefahrlosen Verzehr von Geflügelfleisch und Eiern zu proklamieren. Gleichzeitig reduziert sie teilwei

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Hähnchen immer beliebter – Pro-Kopf-Verbrauch (kg) von Fleisch in Deutschland

Fleischkonsum schrumpft – Fleisch insgesamt

€ 5,75

USA hoffen auf Öffnung der Exportmärkte

Nach dem ersten BSE-Fall sind viele Grenzen dicht - Inlandsverbrauch kaum tangiert

Washington, 8. Januar. Die Rindfleisch-Industrie der USA kann etwas aufatmen. Der erste BSE-Fall des Landes betrifft ein Rind, das nicht im eigenen Land, sondern in Kanada geboren und 2001 in die USA verbracht worden war. Da die USA jetzt offenbar beleg

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Rückläufige Entwicklung - Bestätigte BSE-Fälle nach Bundesländern (Stand 2. Januar 2004)

€ 5,75

Überwachung registriert weniger neue BSE-Fälle in Deutschland

Deutlicher Rückgang im Vergleich zum Vorjahr - Gegenläufige Entwicklung in Bayern und Niedersachsen - Seit Testpflicht 237 Fälle

Frankfurt, 9. Januar. In Deutschland ist im vergangenen Kalenderjahr bei insgesamt 104 Rindern BSE nachgewiesen worden; das waren 21 Fälle weniger als im Jahr 2001. Erneut waren vor allem Tiere der Jahrgänge 1996 und 1995 betroffen. Das jüngste Rind, be

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Bestätigte BSE-Fälle nach Bundesländern (Stand 1. Januar 2003)

€ 5,75

Fleischlieferung beanstandet

Frankfurt, 31. Oktober. Die britischen Behörden haben erneut eine Rindfleischlieferung aus Deutschland beanstandet, die Risikomaterial enthalten hat, das im Schlachtbetrieb entfernt und der Vernichtung hätte zugeführt werden müssen. Wie die zuständige Foo

168 BSE-Fälle in Deutschland

Nationales TSE-Forschungsforum informiert jetzt im Internet

Frankfurt, 21. März. Die Zahl der in Deutschland nachweislich an BSE erkrankten Rinder ist bis zum Mittwoch dieser Woche auf insgesamt 168 gestiegen. Im Verlauf der vorigen Woche wurden drei weitere BSE-Fälle gemeldet, am Montag dieser Woche nochmals zw

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Bestätigte BSE-Fälle nach Bundesländern (Stand 20. März 2002)

€ 5,75

Handel sucht Alternativen

Nach dem katastrophalen Einbruch des Fleischverbrauchs von Dezember 2000 bis Februar ist es inzwischen zu einer Verschiebung im Sortiment des Lebensmitteleinzelhandels gekommen. Geflügel, Hase, Wild und Bio-Fleisch werden deutlich mehr gekauft und die Handelsunternehmen forcieren auch das Geschäft mit exotischen Produkten, wie beispielsweise Straußenfleisch. Vor allem aber setzt der LEH auf Qualitätsfleisch-Programme. Dieter Heimig

Leo muss warten

Sobald die BSE-Panik nachlässt, will Südfleisch mit einer Premium-Marke das Vertrauen in deutsche Fleischprodukte stärken.

Seit am 24. November vergangenen Jahres das erste BSE-Rind in Schleswig-Holstein entdeckt wurde und wenige Wochen später auch noch Wurstwaren auftauchten, deren Etiketten fälschlicherweise versprachen, dass sie frei von Rindfleisch seien, ist dem Verbrauc

Gelatine spaltet die Milchindustrie

Werbung mit Verzicht heftig umstritten - Ehrmann erleidet Absatzeinbruch - Dessert-Hersteller sind sauer / Von Christoph Murmann

Frankfurt, 8. Februar. Die BSE-Krise berührt erstmals - indirekt - auch die Molkereien: Marktführer Ehrmann hat nach Absatzeinbußen die Rezeptur für seine Joghurts geändert; die Vorbehalte der Verbraucher gegen Gelatine setzen aber die ganze Branche unter

Der BSE-Schock sitzt tief

Rindfleischmarkt eingebrochen - Dramatische Umsatzausfälle im Handel - Freiwillige Schnelltests

Frankfurt, 30. November. Der BSE-Befall von deutschen Rindern hat die Fleischbranche kalt erwischt. Der Inlandsabsatz und der Export von Rindfleisch sind praktisch zum Erliegen gekommen. Der Einzelhandel beklagt hohe Umsatzeinbußen. Heftige Vorwürfe richt

SO SIEHT ES DIE BASIS

BSE-Fleisch auch in Deutschland?

Michael Kummenerl Inhaber eines Rewe-Marktes (1 150 qm) in Hamm • "Mich stört die einseitige, auf Sensation bedachte Darstellung in den Medien. Lauter Sonderseiten darüber, dass man nicht weiß, was eigentlich los ist. Alle Hektik basiert ja nur auf Ve