Willkommener Exkurs in andere (Ess-)Kulturen

Gebäcke als Ode an die Nachbarn

Einen Monat lang ist Deutschland Gastgeber für 23 weitere Nationen aus dem europäischen Ausland. Da auch deren Fans in Scharen zu den Spielen strömen und die Zeit vor dem Stadionbesuch für etwas Sightseeing und eine Stärkung nutzen werden, lohnt es s

Lustiges Gebäck tröstet Verlierer

Ausgeschieden? Trotzdem lächeln

Falls die deutsche Nationalmannschaft doch bereits frühzeitig aus dem Turnier ausscheiden sollte, können sich Bäcker als Tröster beweisen. Das gelingt etwa mit einem witzigen Gebäck. Wie wäre es mit einem süßen Teddybären, der die Krise einfach weglä

Aufgepasst

Die EM 2024 ist eine Veranstaltung der UEFA (Union of European Football Associations), dem europäischen Fußball-Dachverband mit Sitz in Nyon in der Schweiz. Diese ist auch Rechteinhaber des offiziellen Logos, sowie u.a. des Begriffs UEFA Euro 2024 Ge

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Die Steilvorlage gut ausnutzen

Mangelnde Personalkapazitäten als Begründung für die Nichtteilnahme an EM-Aktionen anzuführen, ist fadenscheinig. Selbst, wenn nicht viel Zeit für die kreative Ader in der Backstube bleibt, allein mit kleinen Auflegern lässt sich ganz ohne großen (Pe

Im Land von Kuchengarten und bissiger Gärtnerin

Wie führt der Trendsetter des Jahres seinen Betrieb? Andreas Wippler spricht über Gegenwart und Zukunft der Bäckerei in Dresden.

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Gemeinsam geht mehr

Vereine vor Ort zu unterstützen, ist an sich schon eine gute Sache. Wer das dann nach außen hin kommuniziert, zum Beispiel durch den Verkauf eigener Produkte wie den „RokkaZ“, tut sich selbst als Betriebsinhaber ebenso was Gutes. Mit Sinn verkaufte B

Einfach picknicken

Schermbeck (abz). Am Martinsee in Schermbeck (NRW) bietet ein Privatier ein neues Konzept mit online buchbaren Picknick-Plätzen. Mit dem „PicknickWunderbar“ erhofft sich Martin Manns Planbarkeit durch Vorreservierung. Bei Ankunft erhalten die Gäste e

Nur Backwaren von gestern

Bad Kissingen (abz). In drei seiner Filialen bietet Bäckermeister Johannes Schmitt ausschließlich Backwaren vom Vortag an. In einer Filiale gibt es auch einen Kaffeebereich mit 25 Plätzen im Innenraum und eine Terrasse. Das Thema Nachhaltigkeit sei

Die Azubi-Filiale bei Stinges holt alle ab

Scheue Auszubildende wachsen über sich hinaus.

Mönchengladbach (jhü). Seit zwei Jahren setzt die Landbäckerei Stinges aus Brüggen am Niederrhein mit mehr als 100 Standorten auf ihre „Azubi-Filiale“, das heißt: angehende Fachverkäuferinnen führen eigenverantwortlich Filialen. Aktuell konnten

Gebäck lässt Jugendliche tanzen

Tobias Exner ermöglicht Hip Hop-Verein Teilnahme an Wettbewerb in Orlando und geht mit auf Reisen.

Von Juliane Hünecke In seinem Engagement für regionale Vereine ist Tobias Exner aktuell mit den „RokkaZ“ in Orlando im US-Bundesstaat Florida auf Reisen. „Irgendeiner muss ja die Brote schmieren“, so der Bäckermeister, der den Potsdamer Hip-Hop Ta