Noch ein Trend mit Croissant

Paris (abz). Cruffin, Cronut, Croffle, Flat Croissant – die Liste an instagramable Croissant-Variationen scheint aktuell kein Ende zu nehmen, da reiht sich auf dieser Liste auch schon eine neue Kreation ein und will sich einen Platz auf den vorderen

Kurz Kommentiert

Zehn Gebrote sind Ährensache

Beim studierten Germanisten mag bei manch gebackenen Wortspielen am Rande zum Krustenbruch schon mal die humanistische Grundhaltung aus dem Takt geraten – mit „Roggstar“ und „Ährensache“ wollen Bäckereien aber auch nicht Goethe ersetzen, sondern ihre

Genial gut oder voll daneben?

Der Trend zu ausgefallenen Brotnamen beschäftigt einen Journalisten.

Frankfurt (abz). Deutschlands umsatzstärkste Bäckereikette, Kamps, die unter anderem für den „Wuppi“ bekannt ist, bewirbt ihr Roggenbrötchen „Roggster“ mit dem Slogan „We will rogg you!“ Einen Kolumnisten der Plattform welt.de treiben solche Wor

Da rollt was Großes an

Im Juni startet die Fußball-EM in Deutschland – eine Chance für Bäcker.

Der Countdown läuft. In rund 48 Tagen, am 14. Juni um 21 Uhr in München, wird die Europameisterschaft der Herren im Fußball angepfiffen. Einen Monat lang dreht sich dann wieder alles um die angeblich schönste Nebensache der Welt. War die Stimmung

Süsses für die Nachmittagsspiele

Naschen in Nationalfarben

Mit süßen Gebäckstücken werden Bäckereien in der Gunst der Fans ganz weit oben mitspielen, denn einige Spiele beginnen schon zur Kaffeezeit um 15 Uhr. Plunderstücke lassen sich etwa mit Vanillecreme, Erdbeer- und Johannisbeerkonfitüre in Schwarz-Ro

Wenn die Torte zum Spielfeld wird

Fußballfeld zum Anbeißen

Eine viereckige Torte, ein ebenso großes Stück Esspapier in Fußballfeldoptik, elf Zuckerfiguren als Fußballspieler, dazu noch zwei Tore aus Plastik – und fertig ist das ganz persönliche und auch noch fast vollständig verzehrbare Fußballfeld. So hat e

Brötchenstempel bringt die Fußballoptik

Aus Brötchen werden Bälle

Wer nicht zu viel Aufwand für die Dekoration seiner Backwaren aufwenden möchte, für den sind Brötchenstempel mit Wabenmuster eine Option. Mit ihnen lässt sich das Fußballmuster direkt in den Teig einprägen. Neben Backmittlern, die solche Stempel kurz

Fußballspielen im Miniformat

Kickern für die gute Laune

Wer über ausreichend Platz und entsprechendes Spielgerät (gibt es ab rund 140 Euro im Internet zum Kauf) verfügt, kann einen Tischkicker im oder vor dem Laden aufstellen. Der fröhliche Lärm, den die engagierten Spieler machen, weckt Aufmerksamkeit un

Willkommener Exkurs in andere (Ess-)Kulturen

Gebäcke als Ode an die Nachbarn

Einen Monat lang ist Deutschland Gastgeber für 23 weitere Nationen aus dem europäischen Ausland. Da auch deren Fans in Scharen zu den Spielen strömen und die Zeit vor dem Stadionbesuch für etwas Sightseeing und eine Stärkung nutzen werden, lohnt es s

Lustiges Gebäck tröstet Verlierer

Ausgeschieden? Trotzdem lächeln

Falls die deutsche Nationalmannschaft doch bereits frühzeitig aus dem Turnier ausscheiden sollte, können sich Bäcker als Tröster beweisen. Das gelingt etwa mit einem witzigen Gebäck. Wie wäre es mit einem süßen Teddybären, der die Krise einfach weglä