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Allgemeine BäckerZeitung 22 vom 06.11.2021 Seite 8

Fokus Seitenblicke

L'Osteria nutzt die Pandemie

Frankfurt (abz). Von April bis Oktober 2021 hat die Pizza- und Pasta-Kette L'Osteria laut einer Pressemitteilung des Unternehmens 19 Restaurants im In- und Ausland eröffnet. Bis zum Jahresende seien noch zwei weitere Standorte in Frankfurt und Düsse

[382 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 22 vom 06.11.2021 Seite 8

Fokus Seitenblicke

Back-Factory wird zu Backwerk

Die Schweizer Valora-Gruppe will die Marke ins eigene Konzept integrieren

[1420 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 22 vom 06.11.2021 Seite 8

Fokus Seitenblicke

Kaffee darf vielfältig sein

Köln (abz). Kaffeetrinker sind offen für neue Geschmackserlebnisse. Das geht aus einer Studie des Marktforschungsunternehmens Yougov mit Deutschlandsitz in Köln hervor, das Verbraucher zu ihren Konsumkriterien beim Kaffee befragt hat. Neue Geschm

[1010 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 22 vom 06.11.2021 Seite 9

Fokus Trends & Märkte

Generation Greta will Nachhaltigkeit zum kleinen Preis

Die 18- bis 25-Jährigen achten beim Einkauf von Lebensmitteln vor allem auf umweltfreundliche Verpackung und Regionalität

[4237 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 22 vom 06.11.2021 Seite 10

Praxis Fachthema Bäckergastro/Getränke

Der Snackverkauf wird zum Wunschkonzert

Individualisierung bei der Herstellung und Brot als Basis für kalte Beläge – das sind die Voraussetzungen für guten Abverkauf

[3865 Zeichen] Tooltip
Anbieter: Bäckergastro - Convenience/Snacks
€ 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 22 vom 06.11.2021 Seite 11

Praxis Fachthema Bäckergastro/Getränke

Durst löschen, Genuss steigern

Kunden wollen Getränke mit In-Faktor und Qualitätslabel wie Bio

[4953 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 22 vom 06.11.2021 Seite 12,13

Praxis Konzept

Bei Mareis geht‘s rund

Die 14. Filiale des Betriebs, der Mitglied im Klimapakt Bayern ist, liegt an einem Kreisverkehr, den täglich 15.000 Fahrzeuge umrunden

[6414 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 22 vom 06.11.2021 Seite 14

Praxis Umfrage

„Jetzt muss ein Wandel kommen“

Was erwarten Betriebsinhaber von einer Ampelkoaltion, die mit großer Wahrscheinlichkeit Deutschland regieren wird?

[4050 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 22 vom 06.11.2021 Seite 15

Praxis Recht & Steuer

Kleingedrucktes ganz groß

AGB sind vor allem beim Online-Handel von Bedeutung

[606 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 22 vom 06.11.2021 Seite 15

Praxis Recht & Steuer

Mitarbeiter auf Resturlaub hinweisen

Arbeitgeber sind laut Gericht dazu verpflichtet, dies rechtzeitig zu erledigen

[1226 Zeichen] € 5,75

 
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