Bäcker pochen auf Systemrelevanz

Großbäcker müssen an allen Stellschrauben drehen – Sortimentsstraffungen sind kaum zu verhindern

Das Szenario einer Gaskrise in Deutschland erfüllt auch die Backbranche mit großer Sorge. Doch als Produzenten von Grundnahrungsmitteln halten die Branchenmitglieder ihre Systemrelevanz im Falle einer Kontingentierung für unbestreitbar.

Regional verankert

Einer konzernweiten Stärkung des Backsortiments über regionale Allianzen scheint nichts mehr im Wege zu stehen. Aldi Süd ging voran, Nord zieht jetzt nach. Aber auch andere kooperieren mit lokalen Spezialisten – etwa Rewe mit Lohner. Andrea Wessel

Bäckerkrisen spitzen sich zu

Frankfurt. Der ohnehin kriselnde Großbäcker Aryzta zückt in der Corona-Pandemie den Rotstift. Drei Produktionsstandorte in Europa und fünf in Nordamerika werden geschlossen. Weitere Stilllegungen schließt der milliardenschwere Großbäcker nicht aus. K

Heberer holt sich frisches Geld

Alte Verbindlichkeiten werden fällig – Von Corona hart getroffen

Mühlheim am Main. Die Wiener Feinbäckerei Heberer GmbH legt eine weitere Anleihe mit einem Volumen von 6 Mio. Euro auf. Die neuen Teilschuldverschreibungen werden mit 4 Prozent jährlich verzinst und haben eine Laufzeit von fünf Jahren.

Heberer wächst mit Glockenbrot-Filialen

Weitere Shop-Übernahmen geplant – Umsatz steigt um 5 Prozent – Berliner Raum gewinnt Bedeutung

Frankfurt/Mülheim. Für die Wiener Feinbäckerei Heberer war die Übernahme der Glockenbrot-Filialen im Frankfurter Raum ein Glücksgriff. In diesem Jahr werden weitere Shops integriert.

Heberer setzt auf Hausgemachtes

Wiener Feinbäckerei lockt Kunden mit Schaubäckereien in die Filialen – Humidor als Blickfang

Frankfurt. Die Wiener Feinbäckerei Heberer will raus aus der Vergleichbarkeit, weg von der Einheitsbackware und beim Kunden als wahrhaftiger Bäcker punkten. Deshalb wird in den Filialen wieder handwerklich gearbeitet.

Heberer verspürt Wachstumshunger

Wiener Feinbäckerei verringert Schuldenlast – Private Placement in Planung

Mülheim. Nach Jahren der Restrukturierung will die Wiener Feinbäckerei Heberer wieder wachsen. Im Schulterschluss mit SSP als strategischem Partner, aber auch aus eigener Kraft verspürt der Großbäcker nach Straffung des Portfolios wieder Wachstumshunger. Inhaber Alexander Heberer sprach mit der LZ über die nächsten Schritte.

Heberer ringt noch um Partnerschaft

Mülheim. Das Kartellamt hat die Übernahme von 32 der 240 Back-Shops der Wiener Feinbäckerei durch die SSP Deutschland GmbH inzwischen freigegeben. Kurz zuvor hatte die verschuldete Großbäckerei versucht, 55 Filialen an LS Travel Retail Deutschland ab

Heberer steht vor Teilverkauf

Mühlheim. LS Travel Retail Deutschland, Betreiber von Shops in Bahnhöfen und Flughäfen und Ableger der französischen Hachette Livre Gruppe plant die Übernahme von 55 Filialen der Wiener Feinbäckerei Heberer, Mühlheim. Das Bundeskartellamt prüfe die Ü

Generationswechsel bei Heberer

Mühlheim an der Ruhr. Georg Patrick Heberer, 31, Sohn von Georg Heberer, ist in die Geschäftsführung des Backwarenproduzenten und -filialbetreibers berufen worden. Damit übernimmt bei der Wiener Feinbäckerei jetzt die fünfte Generation Führungsverantw