HOTELGASTRONOMIE

B&B serviert eigene Weine

Die Tropfen sind eine exklusive Sonderabfüllung des Pfälzer Weinguts Metzger.

Max C. Luscher, Zentral- und Nordeuropa-Chef der Budget-Kette B&B, freut sich über das „neue Qualitätsprodukt im Portfolio“. Gemeinsam mit dem Weingut Metzger habe man Weingenüsse geschaffen, die den Aufenthalt der Gäste in den B&B-Hotels abrunden. E

BLICK IN DIE SOZIALEN MEDIEN

#Wir halten zusammen!

Füreinander da sein und zusammenrücken – das zählt derzeit besonders, auch im Gastgewerbe. Fast überall wirtschaftlich ausgebremst, wollen Gastronomen und Hoteliers ihren Beitrag in der Krise leisten. Anstatt zu resignieren, kochen sie für Hilfskräfte oder schicken ihre Mitarbeiter dorthin, wo sie gerade dringend benötigt werden. Lieferanten stellen Lebensmittel zur Verfügung, Hoteliers und Caterer unterstützen mit Equipment.

Konzepte

Variabel bis digital

Welche Anforderungen gibt es an eine moderne Rezeption, welche Aufgaben muss sie erfüllen? Wie kommt Kommunikation am besten zustande und wie kann Design dabei unterstützen? Beim siebten Salongespräch wurden genau diese Fragen diskutiert.

Sachsen

B&B Dresden glänzt wieder

Modernisierung Frischer Look für das B&B Hotel Dresden. Die Renovierungs- arbeiten in den 131 Zimmern sind abgeschlossen.

Dresden. Das B&B Hotel in der Dresdner Altstadt erstrahlt in neuem Glanz. Die Renovierungsarbeiten seien planmäßig Ende April abgeschlossen worden, vermelden die Hotelmanager Alexander und Sebastian Pauly, die auch das B&B Hotel Leipzig-City leiten.

Kompakt

B&B jetzt auch in Potsdam Potsdam. Die französische Hotelkette B&B hat in Potsdam ein neues Haus in der Babelsberger Straße am Hauptbahnhof eröffnet. Es verfügt über insgesamt 101 Zimmer und wird von Jana und Gerald Dickert betrieben. Die Übernach

Thüringen

B&B Hotel startet in Erfurt

Neueröffnung Economy-Hotel verfügt über 95 Zimmer / Erstes Haus in Thüringen

ERFURT. Neuzugang in der Thüringer Landeshauptstadt: Das B&B Hotel Erfurt hat nach wenigen Monaten Bauzeit seine Pforten geöffnet. Das fünfstöckige Haus am Juri-Gagarin-Ring, unweit des Hauptbahnhofs, und verfügt über 95 Zimmer – darunter 25 Familien

KURZ NOTIERT

Dom Hotel verzögert sich KÖLN. Die Renovierungsarbeiten für das Dom Hotel Köln verzögern sich. Nach Angaben des Projektentwicklers, der Lammerting Immobilien GmbH, verschiebt sich daher die Wiedereröffnung ins Jahr 2015. Der Grund seien denkmalschutzr

KURZ NOTIERT

Dom Hotel verzögert sich KÖLN. Die Renovierungsarbeiten für das Dom Hotel Köln verzögern sich. Nach Angaben des Projektentwicklers, der Lammerting Immobilien GmbH, verschiebt sich daher die Wiedereröffnung ins Jahr 2015. Der Grund seien denkmalschut

KURZ NOTIERT

Negative Smiley-Bilanz. Das NRW-Verbraucherschutzministerium zieht sechs Jahre nach der Einführung des freiwilligen Smiley-Systems für lebensmittelverarbeitende Betriebe eine negative Bilanz und kündigt zugleich dessen Einstellung an. Bisher haben ledigl

KURZ NOTIERT

Negative Smiley-Bilanz. Das NRW-Verbraucherschutzministerium zieht sechs Jahre nach der Einführung des freiwilligen Smiley-Systems für lebensmittelverarbeitende Betriebe eine negative Bilanz und kündigt zugleich dessen Einstellung an. Bisher haben le