Young Chefs Unplugged in Dornbirn

Weiterbildung Vom 18. bis 20. Oktober treffen sich Jungköche aus dem gesamten deutschsprachigen Raum im österreichischen Vorarlberg.

Dornbirn/Österreich. Nach dem Auftakt im vergangenen Jahr folgt nun die zweite Auflage: Vom 18. bis 20. Oktober findet im österreichischen Dornbirn das „Young Chefs Unplugged“-Event für Nachwuchsköche auf dem dortigen Messegelände statt. Veranstalter

Impulse, Mut und Chancen

Perspektiven statt Jammern. Motivieren statt ausbremsen. So könnte man die Entwicklung bei Ausbildung und Karriere beschreiben. Da am Fachkräftemangel nicht zu rütteln ist, wird (Weiter-)Bildung immer mehr zum Schlüssel, um die Branche für gut qualif

Workshops und Netzwerken

Event Premiere für Young Chefs Unplugged: Mit dem Wissenskongress für Nachwuchsköche will die Koch G5 junge Leute an die Branche binden.

Dornbirn/Österreich. Das Handwerk schätzen, beherrschen und weiterentwickeln, alte Rezepte ins heutige Zeitalter transformieren, Lebensmittel wertschätzen und Verantwortung bei deren Verarbeitung übernehmen, weniger Fleisch, Fett, Zucker verwenden un