Glanzvolles Food-Event im Modehaus Engelhorn

Mannheim. Zum sechsten Mal richtet das Mannheimer Modehaus Engelhorn am 20. Mai sein beliebtes Feinschmecker-Event aus – mit prominenten Gastköchen. Das Aufgebot ist hochkarätig: „Wir haben Spitzenköchinnen- und köche aus ganz Deutschland und der Sch

Strategie

„Zehn Outlets in zehn Jahren“

Seit rund eineinhalb Jahren ist das Kulinarik-Multimedia-Projekt Eatrenalin im Europa-Park am Start. Mit den Machern Thomas Mack und Oliver Altherr zieht ahgz-Redakteur Christoph Aichele Bilanz und blickt in die Zukunft.

Rückblick auf eineinhalb Jahre: Wie lautet Ihr Fazit? Thomas Mack: Wir sind überwältigt von der Resonanz, wurden regelrecht überrannt. Selbst Monate, die sonst ruhiger sind, etwa der Januar, Februar oder März, waren extrem stark. Wir können wirkli

Event mit großer Klasse

Spitzenköche in Hundertschaften, mehr als 1000 Gäste, glanzvolle Awards, erlesene Kulinarik: Die Nacht der Sterne im Stuttgarter Mercedes-Benz Museum setzte ein weiteres Mal Maßstäbe. Bis in den frühen Morgen wurde ausgelassen gefeiert.

GALA DER STERNEKÖCHE

Event mit großer Klasse

Spitzenköche in Hundertschaften, mehr als 1000 Gäste, glanzvolle Awards, erlesene Kulinarik: Die Nacht der Sterne im Stuttgarter Mercedes-Benz Museum setzt Maßstäbe. Bis in den frühen Morgen wurde ausgelassen gefeiert.

GESCHÄFT AM JAHRESENDE

Die Hoffnung gibt den Ton an

Advent, Weihnachten, Silvester: Dem Gastgewerbe brachten die Feiertage und die Ferien stets verlässlichen Umsatz. Und heute? Stimmen aus der Branche.

LEITARTIKEL

Medaille mit zwei Seiten

Wie wird das Geschäft an den Festtagen? In den vergangenen Jahren gab es hierauf nur zwei Antworten: Gut oder besser! Doch seit Corona und dem Beginn der Multikrise mit allen Auswirkungen – Preiserhöhungen, Inflation, Kaufkraft, Konsumwille – gibt es

EATRENALIN-PLÄNE

„Zehn Outlets in zehn Jahren“

Seit zwölf Monaten ist das Kulinarik-Multimedia-Projekt Eatrenalin am Start. Mit den Machern Thomas Mack und Oliver Altherr zieht ahgz-Redakteur Christoph Aichele Bilanz und blickt in die Zukunft.

EVENT

Frankfurter Hof wird literarisch

Zur Buchmesse legt das Steigenberger-Flaggschiff ein gehaltvolles Programm rund ums Lesen und Genießen auf.

Die Frankfurter Buchmesse findet vom 18. bis 22. Oktober zum 75. Mal statt. Bereits einen Tag vor Messebeginn, am 17. Oktober, startet im Steigenberger Icon Frankfurter Hof ein literarisch-kulinarisches Programm, das bis zum 21. Oktober läuft. Eigens

SEK

Rotkäppchen lädt ein

In Freyburg (Unstrut) hat der Marktführer seine neue Erlebniswelt eröffnet – auf 1400 Quadratmetern Fläche.

Auf reichlich Geschichte blickt die Rotkäppchen Sektkellerei in Freyburg (Unstrut) zurück. Die Anfänge reichen bis ins Jahr 1856 zurück, das Warenzeichen „Rotkäppchen“ wurde 1895 eingetragen. Mit der neu eröffneten Erlebniswelt lädt die Kellerei, die

Schloss Elmau setzt auf Culinary Retreat

KRÜN. Mit kulinarischen Events wartet Schloss Elmau auch in diesem Jahr auf. Im Mittelpunkt: Ein Culinary Retreat mit den Chefköchen des Hauses. Hierbei versammeln sich vom 7. bis 12. Mai die Küchenchefs des Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway zum