Polen übernehmen 144 Starbucks-Cafés

Seattle. Die amerikanische Coffeeshop-Kette Starbucks gibt 144 ihrer deutschen Lokale an das polnische Gastro-Unternehmen Amrest ab. Nach Medienberichten erhält Amrest die Exklusivrechte für den Betrieb und die Weiterentwicklung der Cafés, die bisher

Personalien

Hotellerie René Kröcher wurde Direktor des Hotels Gat Point Charlie, Berlin. Der geborene Görlitzer war dort bislang Front Office Manager. Kröcher ist gelernter Hotelfachmann. Er blickt unter anderem auf Stationen bei Ibis und Novotel in Berlin so

Kochlöffel wird 50

LINGEN. Die Kochlöffel GmbH, Systemgastronom mit Hauptsitz in Lingen, feiert ihr 50-jähriges Bestehen: 1961 wurde das erste Restaurant von Martha van den Berg in Wilhelmshaven eröffnet. 23 Lokale folgten noch im selben Jahr. Auf der Karte: Braten, Ha

Interview: Mirko Silz

"Wasser und Mehl haben Zukunft"

Vapiano-Vorstand Mirko Silz über Foodtrends, Expansionspläne seines Unternehmens, modernes Marketing, die Suche nach Mitarbeitern - und einen Tag als Bundeskanzler