Dem Rohstoff auf der Spur

Ab dem 1. Januar 2005 müssen Lebens- und Futtermittelhersteller die Rückverfolgbarkeit von Lebensmittel sicher nachweisen können. Solange wollen die Handelskonzerne nicht warten. In Rundschreiben dringen sie darauf, dass ihre Eigenmarken-Lieferanten die Spurenleser weit vorher installieren. Wer nicht spurt, dem droht die Auslistung seiner Produkte. Von Dirk Dietz

Kontrollen sind unverzichtbar

Karstadt sichert die Importqualitäten mit 180 000 Prüfungen / Von Dirk Dietz

Wer das weite Foyer der Karstadt-Zentrale in Essen betritt, dessen Aufmerksamkeit wird umgehend auf eine Vitrine mit etlichen Umweltschutz- und Verpackungspreisen gelenkt: Karstadt, so die unübersehbare Botschaft an die Besucher, ist an einer ordentlichen

Mehr rausholen als Zertifikate

Karwendel schätzt die wirtschaftlichen Vorteile des Qualitätsmanagements/ Von Dirk Dietz

Im Frühjahr brach in den Karwendel-Werken, einem der wichtigsten Arbeitgeber in der ostallgäuischen Kleinstadt Buchloe, das Chaos aus. Aufgebrachte Kunden und Verbraucherverbände standen auf den Telefonleitungen und führten heftige Klage: Trotz offensicht