Matjes für Gourmets

Larsen will eine geschmacklich feinere Tonart angeben

Harrislee, 12. Oktober. Was wäre ein gutes Essen, ohne einen raffinierten Fischgang? Für die Larsen Danish Seafood GmbH in Harrislee bei Flensburg ist die Antwort klar: Irgendwas fehlt dann wohl. Denn in puncto Fisch hat das knapp 300 Mitarbeiter beschäft