Fisch satt

Überkapazitäten bei den Herstellern, Tiefpreise für Fischstäbchen, der größten Kategorie bei tiefgefrorenen Fischprodukten – die Branche findet viele Gründe zur Klage. Seit vor kurzem ein weiterer Wettbewerber die Szene betrat, befürchten die Produze

Die Lage des 2000-Seelendorfs Riepe ist eher peripher, zwischen Ems-Mündung und Nordseeküste, zirka 15 Kilometer nördlich von Emden. Eine der wenigen touristischen Attraktionen scheint das im Jahr 2007 zu einem Naturbad umgebaute Freibad zu sein. Wen

Fisch satt

Überkapazitäten bei den Herstellern, Tiefpreise für Fischstäbchen, der größten Kategorie bei tiefgefrorenen Fischprodukten – die Branche findet viele Gründe zur Klage. Seit vor kurzem ein weiterer Wettbewerber die Szene betrat, befürchten die Produze

Die Lage des 2000-Seelendorfs Riepe ist eher peripher, zwischen Ems-Mündung und Nordseeküste, zirka 15 Kilometer nördlich von Emden. Eine der wenigen touristischen Attraktionen scheint das im Jahr 2007 zu einem Naturbad umgebaute Freibad zu sein. Wenigst

Türkisches Pils für deutsche Kehlen

Ausländische Brauereien schätzen die Biernation Deutschland. Die türkische Brauerei Efes versucht daher seit zwei Jahren die Deutschen auf den orientalischen Pils-Geschmack zu bringen. Dirk Dietz

Die Vision der türkischen Brauerei Efes ist wünschenswert klar und einfach: „Wir wollen die meistgeschätzte Brauerei in den Märkten werden, wo wir vertreten sind.“ In seinem Heimatmarkt hat der Bierbrauer sein Ziel bereits übererfüllt. Denn in der Tü

Türkisches Pils für deutsche Kehlen

Ausländische Brauereien schätzen die Biernation Deutschland. Die türkische Brauerei Efes versucht daher seit zwei Jahren die Deutschen auf den orientalischen Pils-Geschmack zu bringen. Dirk Dietz

Die Vision der türkischen Brauerei Efes ist wünschenswert klar und einfach: „Wir wollen die meistgeschätzte Brauerei in den Märkten werden, wo wir vertreten sind.“ In seinem Heimatmarkt hat der Bierbrauer sein Ziel bereits übererfüllt. Denn in der Türkei

Zeitweise fleischlos

Haben die Deutschen es satt? Gammelfleisch, Tierskandale, Antibiotika? Der Vegetarierbund in Berlin sieht die Republik bereits auf dem Weg in eine vegetarische Zukunft. Ein Megatrend also? Nicht an den Fleischtheken. Dort herrscht nach wie vor große Nachfrage. Dirk Dietz

[7821 Zeichen]

Fleischkonsum rückläufig

€ 5,75

Zeitweise fleischlos

Haben die Deutschen es satt? Gammelfleisch, Tierskandale, Antibiotika? Der Vegetarierbund in Berlin sieht die Republik bereits auf dem Weg in eine vegetarische Zukunft. Ein Megatrend also? Nicht an den Fleischtheken. Dort herrscht nach wie vor große Nachfrage. Dirk Dietz

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Fleischkonsum rückläufig

€ 5,75

Milchboom 2020

Ein Absatzwachstum in Höhe von 30 Prozent in den kommenden zehn Jahren oder um 80 Milliarden Liter auf 350 Milliarden Liter: Die weltweite Milchindustrie kann sich auf anhaltendes Wachstum einstellen. So jedenfalls prophezeit es der vierte Milchindex des schwedischen Verpackungsriesen Tetra Pak.

Milchboom 2020

Ein Absatzwachstum in Höhe von 30 Prozent in den kommenden zehn Jahren oder um 80 Milliarden Liter auf 350 Milliarden Liter: Die weltweite Milchindustrie kann sich auf anhaltendes Wachstum einstellen. So jedenfalls prophezeit es der vierte Milchindex des schwedischen Verpackungsriesen Tetra Pak.

SORTIMENTE: ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Vertrautes Muster

Die Fruchtsafthersteller dringen auf höhere Preise, der Einzelhandel stellt sich taub. Für ihr Anliegen meinen die Anbieter gute Argumente zu haben. Doch im Kampfgetümmel eines harschen Wettbewerbs könnten sie ungehört bleiben. Manfred Vossen/Dirk Di

Wenn das Thema Preiserhöhungen auf der Tagesordnung steht, reagieren Hersteller und Handel nach einem vertrauten Schema: Anbieter wie etwa die Getränkegruppe Hövelmann in Duisburg malen schon mal schwarz. Ihr Chef, Wilhelm Josten, weiß das in drastische

SORTIMENTE: PASTA/SAUCEN

Schnelle Nudeln

Mit Essen darf man sehr wohl spielen, und wenn's zudem bequem und schnell zubereitet ist, steht dem Erfolg fast nichts im Wege. Nach diesem Rezept geht die Teigwarenbranche kleinen und großen Verbrauchern zur Hand: Nudeln zum Spielen und schnelle Pas

Vielen Erwachsenen klingt es noch nach Jahren in den Ohren: Kind, mit Essen spielt man nicht. Tut man doch, möchte man heute trotzig und mit guten Argumenten erwidern. Nicht nur ermuntert der Online-Händler Amazon zum Spiel mit Nahrungsmitteln ("Buchstab