Partner im Wettbewerb

Von Johannes Simons und Dirk Lenders 2019 wurden mehr als 70% des Umsatzes mit Lebensmitteln von den vier größten Unternehmen getätigt (Abb. 1). Auf der Einkaufsseite ist die Konzentration noch größer: Kleinere Unternehmen haben sich entweder mit einem größeren zusammengeschlossen (z.B. Dohle und Rewe) oder sie bündeln ihre Mengen in Einkaufskooperationen (z.B. RTG Retail Trade Group GmbH). Die ohnehin schon hohe Konzentration wird durch den Verkauf der real-Märkte weiter zunehmen, wobei primär die Edeka- und die Schwarz-Gruppe Umsatzanteile und die Einkaufsmengen vergrößern.

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Marktanteil - Abb. 1: Umsatzanteile des Lebensmitteleinzelhandels im Jahr 2019 Umsatzentwicklung - Abb. 2: Umsatz der Edeka Fleischwerke im Vergleich von 2009 zu 2018

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