Veggie-Leitsatz gewinnt an Kontur

Konkretisierungen zur Kennzeichnung von Fleischalternativen – Hinweispapier soll Klarheit schaffen

Berlin. Bei einem Treffen von Vertretern der Überwachungsbehörden und der Lebensmittelwirtschaft wurden einige Fragen zum neuen Leitsatz für vegane und vegetarische Produkte geklärt.

Leitsätze zu Veggie-Produkten in der Kritik

Bundesernährungsministerium veröffentlicht Regeln zur Bezeichnung von Fleischersatzprodukten – Prägender Charakter

Berlin. Die von der Deutschen Lebensmittelbuchkommission (DLMBK) erarbeiteten Leitsätze zu veganen und vegetarischen Produkten finden bei Vegetariern und Herstellern von Fleischalternativen wenig Anklang.

Leitsatz für Veggie-Produkte finalisiert

Lebensmittelbuchkommission bringt Regeln für vegane und vegetarische Produkte auf den Weg – Neue Bezeichnungen erforderlich

Berlin. Für die Kennzeichnung von Fleischalternativen soll es noch in diesem Jahr einen Leitsatz der Deutschen Lebensmittelbuchkommission (DLMBK) geben.

Veggie-Produkte bleiben Streitpunkt

Entwurf der Lebensmittelbuchkommission weiter in der Kritik – Verbände sehen keinen Regulierungsbedarf – Reputation gefährdet

Berlin. Die Diskussion um die korrekte Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Fleischersatzprodukten dauert an. Der Vorschlag der Lebensmittelbuchkommission stößt auf Ablehnung.

Hanno Bender

Vegetarische Verwirrung

Warum einfach, wenn es auch kompliziert geht? Diesem Leitsatz folgte die Deutsche Lebensmittelbuchkommission offenbar bei ihren Bemühungen, Klarheit für die Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Lebensmitteln zu schaffen. Kurzgefasst: Das „vege

Schlappe für Schmidt

Konsultation zum Leitsatz für vegane und vegetarische Produkte eingeleitet – Viele Sonderregeln

Berlin. Die Lebensmittelbuchkommission hat ihren Leitsatzentwurf für vegane und vegetarische Produkte zur Konsultation bereitgestellt. Er soll Klarheit bei der Bezeichnung von Fleischersatzprodukten bringen.

Tofu-Wurst bleibt Tofu-Wurst

Vegetarische Fleischersatzprodukte dürfen auch künftig gängige Bezeichnungen tragen

Berlin. Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) beißt sich am vegetarischen Schnitzel die Zähne aus. Die Lebensmittelbuchkommission wird herkömmliche Fleischbezeichnungen für Veggie-Produkte nicht verbieten.

Wurst soll vegan bleiben dürfen

Neuer Antrag zur Kennzeichnung von Fleischalternativen bei der Lebensmittelbuchkommission

Berlin. Der Vegetarierbund Deutschland (Vebu) will ein Verbot von „vegetarischen Schnitzeln“ und „veganer Currywurst“ verhindern und dazu hat einen eigenen Antrag bei der Lebensmittelbuchkommission eingereicht.

Votum zur Vegan-Wurst

Lebensmittelbuchkommission berät über Leitsatz

Berlin. Von der Deutschen Lebensmittelbuchkommission (DLMBK) wird in Kürze eine Klarstellung zur Bezeichnung von Fleischersatzprodukten erwartet.

Neues Kapitel fürs Lebensmittelbuch

Berlin. Zu den Projekten, die Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) angekündigt und in diesem Jahr auch umgesetzt hat, gehört die bereits im Koalitionsvertrag vorgesehene Reform der Deutschen Lebensmittelbuchkommission (DLMBK). „Die Empfeh