Viel weniger Durchfaller

Initiative Stiftungen in Hamburg unterstützen Förderkurse für angehende Köche und Restaurantfachleute. Der Erfolg gibt ihnen Recht.

HAMBURG. „Früher fielen fast zwei Drittel der Köche in Hamburg durch“, berichtet Jürgen Dehn. „Heute bestehen fast 80 Prozent der Kandidaten die Abschlussprüfung“, fügt er nicht ohne Stolz hinzu. Ermöglicht hat diesen Erfolg die Zusatzausbildung Köche (Z

Viel weniger Durchfaller

Initiative Stiftungen in Hamburg unterstützen Förderkurse für angehende Köche und Restaurantfachleute. Der Erfolg gibt ihnen Recht.

HAMBURG. „Früher fielen fast zwei Drittel der Köche in Hamburg durch“, berichtet Jürgen Dehn. „Heute bestehen fast 80 Prozent der Kandidaten die Abschlussprüfung“, fügt er nicht ohne Stolz hinzu. Ermöglicht hat diesen Erfolg die Zusatzausbildung Köch

Verbände zeigen Flagge

Forum Gastgewerbe Lounge, Disco, Wettbewerbe und Fachvorträge über Arbeitsrecht und Hygiene.

HAMBURG. Eigentlich sollte in diesem Jahr ein kleines Jubiläum gefeiert werden. Doch im 20. Jahr seines Bestehens fällt der Wettbewerb um den Großen Preis der Köche der Walter und Margarete Müller Stiftung im Rahmen der Internorga aus. Im Obergeschoss de

Verbände zeigen Flagge

Forum Gastgewerbe Lounge, Disco, Wettbewerbe und Fachvorträge über Arbeitsrecht und Hygiene.

HAMBURG. Eigentlich sollte in diesem Jahr ein kleines Jubiläum gefeiert werden. Doch im 20. Jahr seines Bestehens fällt der Wettbewerb um den Großen Preis der Köche der Walter und Margarete Müller Stiftung im Rahmen der Internorga aus. Im Obergeschos

Der Nachwuchs zeigt, was er kann

Wettbewerbe Angehende Köche und Kellner liefern sich bei der Messe ein sehenswertes Kräftemessen.

HAMBURG. Wissen, Wettbewerbe und Modenschauen werden in diesem Jahr im Forum Gastgewerbe im Rahmen der Internorga geboten. Gastgeber des in den Verbandsfarben Blau und Orange dekorierten Foyer Ost sind die ideellen Veranstalter der Internorga die DEHOGA-

Der Nachwuchs zeigt, was er kann

Wettbewerbe Angehende Köche und Kellner liefern sich bei der Messe ein sehenswertes Kräftemessen.

HAMBURG. Wissen, Wettbewerbe und Modenschauen werden in diesem Jahr im Forum Gastgewerbe im Rahmen der Internorga geboten. Gastgeber des in den Verbandsfarben Blau und Orange dekorierten Foyer Ost sind die ideellen Veranstalter der Internorga die DEH

Nachwuchs im Wettstreit

Wettbewerbe für Köche, Restaurantfach- und Hotelfachkräfte im Foyer Ost / Slow-Food-Betriebe präsentieren sich

HAMBURG. Schauplatz hochkarätiger Nachwuchswettbewerbe ist in diesem Internorga-Jahr wieder das Obergeschoss des Foyer Ost auf dem Hamburger Messegelände. Der Hamburger Kochklub "Gastronom" veranstaltet hier in der Gläsernen Küche den Wettbewerb um den 1

Vorschau auf die Internorga 2011

Kostproben und Wettbewerbe

Das Forum Gastgewerbe ist Schauplatz für hochkarätige Nachwuchswettbewerbe / Verbände informieren Fachbesucher

HAMBURG. Wettbewerbe, Wissen und Geschmackserlebnisse werden in diesem Jahr im Forum Gastgewerbe im Rahmen der Internorga geboten. In der Gläsernen Küche veranstaltet der Hamburger Kochklub "Gastronom" den Wettbewerb um den 17. Großen Preis der Köche der

Wettbewerbe gut besetzt

Internorga: Preise für Nachwuchs aus Küche und Service

HAMBURG. Einer der Höhepunkte der Internorga sind die hochkarätigen Nachwuchs-Wettbewerbe. Gesamtsieger des Wettbewerbs um den Großen Preis der Köche der Walter und Margarete Müller Stiftung waren Martin Parno und Sarah Kathrey vom Hotel-Restaurant Zum D