kompakt

Kreativwerkstatt im Hotel Tortue Hamburg. Im Hotel Tortue ist eine ganz besondere Örtlichkeit entstanden: Das Atelier Tortue. Dafür wurde die Lobby erweitert. Geschäftsführer Marc Ciunis: „Das Atelier Tortue soll eine kreative Werkstatt sein, ein

Restart

Es geht voran

Beinahe täglich ändern sich die Öffnungsvorgaben der Länder – zum Positiven. Pfingsten war schon einiges möglich. Im Laufe des Juni werden, wenn die Inzidenzwerte mitmachen, in allen Bundesländern Hotels wieder Feriengäste empfangen und die Gastronomie auch in Innenräumen wieder bewirten.

Corona-Exit

Deutschland macht auf

Die Außenbereiche der Gastronomiebetriebe dürfen vielerorts unter Auflagen wieder öffnen, wenn der Inzidenzwert in der entsprechenden Region stabil unter 100 bleibt. Unübersichtlich ist die Lage derzeit bei touristischen Übernachtungen in Hotels. An Pfingsten wird aber – je nach Bundesland – einiges möglich sein.

Schleswig-Holstein

Charmantes Refugium am Sachsenwald

Das Landhaus-Hotel Waldesruh am See in Aumühle ist während des Lockdowns einfühlsam renoviert worden.

Debatte über Lockerungen

Stufenplan für den Corona-Exit

Vor dem nächsten Treffen zwischen Kanzlerin Merkel und den Länderchefs legt Niedersachsen eine bundesweite Strategie nach Inzidenzwert vor. Ab Stufe 3 könnte das Gastgewerbe wieder durchstarten. Während Betriebe endlich etwas Luft durch die Auszahlung der Dezemberhilfen bekommen, macht die Gewerkschaft NGG auf die dramatische Lage der Mitarbeiter aufmerksam.

MECKLENBURG-VORPOMMERN/NIEDERSACHSEN/SCHLESWIG-HOLSTEIN

Der Norden will fit sein für den Neustart

Sylter Unternehmen, Organisationen und Kommunen haben einen Leitfaden für die Tourismus-Öffnung entwickelt. Auch Mecklenburg-Vorpommern rüstet sich, und Niedersachsen befragt seine Betriebe.

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Risikoeinschätzung und Maßnahmen in Hotels und Gaststätten

€ 5,75

Kompakt

Pop-up-Restaurant Fiiwfutt Munkmarsch. Das Sylter Pop-up-Fischrestaurant Fiiwfutt öffnet erneut. Nach dem Testlauf im vergangenen Sommer geht das Team der Fährhaus Hotel Collection mit dem Fischrestaurant in die zweite Runde. Das Konzept Pop up i

Das Rauchverbot wackelt

Gastronomen ziehen vor Gericht/Schleswig-Holstein lässt Ausnahmen für Einraumwirte zu/Demos in Berlin und Hamburg

BERLIN/HAMBURG. Wirte geben nicht auf. Es sind vor allem die Besitzer von Einraumkneipen, die sich erbittert gegen das Rauchverbot in Lokalen wehren. In Berlin haben am vergangenen Samstag mehr als 1000 Menschen gegen das Gesetz demonstriert. In Hamburg

Unterschiedlich starkes Rauchverbot

Bundesländer können Ausnahmen individuell zulassen / DEHOGA kritisiert Uneinheitlichkeit

BERLIN. Das Rauchen in der Gastronomie in Deutschland wird weitgehend verboten. Darauf haben sich die Ministerpräsidenten am vorvergangenen Donnerstag geeinigt. Nur in abgetrennten Räumen darf weiter geraucht werden. Allerdings gibt es über diese Regelun