Schleswig-Holstein als Absender

Wirtschaft und Politik verstärken die Aktivitäten zur Festigung und zum Ausbau ihrer Absatzmärkte

Kiel. Für Schleswig-Holsteins Nahrungsmittelindustrie sind Messe-Auftritte nicht erst heute ein Thema, doch intensiviert sich ihr Engagement unter der globalen Finanz- und Wirtschaftskrise immer stärker in Richtung Export. Seit Mitte der 70er Jahre koor

Mit regionalen Spezialitäten im Trend

Probsteier Wurstfabrik Pfeifer verstärkt ihre Anstrengungen - Schwerpunkt auf Bedienware

Schönkirchen. Der inzwischen flächendeckende Trend der Regionalität ist für die Probsteier Wurstfabrik Pfeifer seit Jahren Antriebsmotor. Für André Pfeifer, der zusammen mit Bruder Mirco und Senior Rolf in Schönkirchen (unweit von Kiel) die Pfeifer GmbH

Bio-Fleisch ist ein Wachstumsmarkt

J. Hansen bietet Transparenz, Qualität und Menge - Umfirmierung in Friland J. Hansen GmbH

Kiel. "Der Bio-Fleisch-Markt ist immer noch eine Nische, eine starke Nische, ein Wachstumsmarkt", ist Jürgen Hansen überzeugt. Für den Geschäftsführer der J. Hansen Vermarktungsgesellschaft mbH in Kiel, Jürgen Hansen, hat sich der Markt für Bio-Fleisch

Mit dem Gourmetführer über die Käsestraße

Kiel. In Schleswig-Holstein spricht man seit Jahrhunderten vom "Land der 1 000 Käse". Geografisch bezieht sich dies auf das Land zwischen den Meeren. Die Käser, die dort auch heute noch ihrem Werk nachgehen, werden mittlerweile ganz im Slow-Food-Jargon "

Künftig mehr Marke

Brennecke kürzt die Anzahl seiner Artikel drastisch

Liebenburg. Künftig will der Harzer Wurstwarenhersteller Brennecke (Slogan "die mag ich") sehr viel mehr Wert legen auf die Herausstellung seiner Marke " Brennecke". "Wir sind keine nationale, sondern eine regionale Marke", sagt Oliver Heyden, verantwor

Vertrauen auf die Markenpflege

Schleswig-Holsteins Nahrungsmittelhersteller pochen auf höhere Wertschätzung von Leistung Joachim Schalinski

Welche Rolle spielt eigentlich der Markenartikel in der aktuellen Wirtschaftskrise? Lässt sich das so früh im Jahr überhaupt verlässlich feststellen oder muss jede Aussage dazu nicht unter Vorbehalt gewichtet werden? Dazu versucht der vorliegende Länderr

Bund fördert Kieler Forschungscluster

Kiel. Im Bemühen um eine effiziente und umweltfreundliche Produktion von gesunden Nahrungsmitteln in einer Zeit, in der der Klimawandel große Anstrengungen in der Agrarforschung verlangt, fördert das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) den

Exporte sollen stärker zunehmen

Kiel. Schleswig-Holstein ist derzeit dabei, seine Anstrengungen zur Steigerung seiner Exporte auf dem Agrarsektor weiter zu intensivieren. Damit reagiert das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume in Kiel auf das Urteil des Verfassung

Honig-Bracker packt mehr Fremdmarken

Bordesholm. Honigspezialitäten aus aller Welt vermarktet die 1922 in Kiel gegründete Firma Honig-Bracker GmbH, seit 1974 in Bordesholm. Qualität ist für Stefan Bracker das oberste Gebot. Das werde auch von den Imkern und Lieferanten verlangt. "Alle Honig

Vilsa sieht Vorteil in der Mineralisation

Bruchhausen-Vilsen. Inhabergeführt in der 4. Generation sieht sich die Vilsa-Brunnen O. Rodekohr GmbH & Co. KG, Bruchhausen-Vilsen, als "Fels in der Brandung". So Geschäftsführer Henning Rodekohr. Eine Ausweitung der Distribution, die derzeit von Kiel bi