Tauchen nach Tomaten

Das italienische Unternehmen Ocean Reef verwandelt Erdbeeren in Seebeeren. Die Unterwasserfarm im Golf von Genua soll eines der dringlichsten Probleme unserer Zeit lösen: die Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung. Martin Mehringer

Gianni Fontanesi geht nicht ernten, er schwebt. Umspült vom 25 Grad warmen Wasser führt sein Weg immer tiefer hinab. Wenige Flossenschläge entfernt sonnen sich Touristen am Badestrand. Die türkisschimmernde See brandet sanft ans Ufer, zieht sich kräu

Mais vom Mars

Es ist eine große Herausforderung: Die Weltausstellung von Mailand soll Lösungen für die Versorgung der wachsenden Erdbevölkerung mit Nahrungsmitteln liefern. Doch viele Länder feiern vor allem sich selbst. Wer trotzdem Antworten sucht, muss genau hi

Die Zukunft lässt auf sich warten. Schon am frühen Morgen drängen sich Besucherströme an den Sicherheitsschleusen. Dann kommt die erste Enttäuschung: Irland. Die grüne Insel zeigt hinter dem Westtor zur Weltausstellung von Mailand grasende Kühe, blüh

Hoffnung auf Meer

Die Weltbevölkerung wächst rasant, doch die Ressourcen an Land sind endlich. Um den drohenden Kollaps abzuwenden, richtet sich der Fokus auf die Ozeane. Können Tomatenfische, schwimmende Treibhäuser und Algen für die Rettung sorgen? Martin Mehringer

John Breivik schießt auf jeden, der seine Fische angreift. Und er schießt oft. Trotzdem ist der Norweger nicht gefährlich, eher genial. In Fachkreisen gilt der Manager von Stingray Marine Solutions als Held. Hochauflösende Spezialkameras tasten vorbeisch

[14544 Zeichen]

Ab 2015 Nummer Eins - Aquakultur löst Fischfang ab

Asien dominiert Aquakulturproduktion - Angaben in Millionen Tonnen

Auf dem Vormarsch - Verteilung von Tier- und Pflanzenarten in der globalen Aquakulturproduktion

€ 5,75

Hoffnung auf Meer

Die Weltbevölkerung wächst rasant, doch die Ressourcen an Land sind endlich. Um den drohenden Kollaps abzuwenden, richtet sich der Fokus auf die Ozeane. Können Tomatenfische, schwimmende Treibhäuser und Algen für die Rettung sorgen? Martin Mehringer

John Breivik schießt auf jeden, der seine Fische angreift. Und er schießt oft. Trotzdem ist der Norweger nicht gefährlich, eher genial. In Fachkreisen gilt der Manager von Stingray Marine Solutions als Held. Hochauflösende Spezialkameras tasten vorbe

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„Wir müssen experimentierfreudig sein“

Arni Mathiesen leitet als Assistent Director den Bereich Fischfang und Aquakultur der Welternährungsorganisation (FAO). Trotz großer Herausforderungen gibt sich der Veterinär und frühere isländische Fischereiminister optimistisch.

Herr Mathiesen, Sie stehen vor einer der größten Herausforderungen unserer Zeit. Um mit dem Bevölkerungswachstum mitzuhalten, muss die Lebensmittelproduktion bis 2050 um mindestens 50 Prozent steigen. Sind Sie nervös? Wir müssen uns den Herausforderun

„Wir müssen experimentierfreudig sein“

Arni Mathiesen leitet als Assistent Director den Bereich Fischfang und Aquakultur der Welternährungsorganisation (FAO). Trotz großer Herausforderungen gibt sich der Veterinär und frühere isländische Fischereiminister optimistisch.

Herr Mathiesen, Sie stehen vor einer der größten Herausforderungen unserer Zeit. Um mit dem Bevölkerungswachstum mitzuhalten, muss die Lebensmittelproduktion bis 2050 um mindestens 50 Prozent steigen. Sind Sie nervös? Wir müssen uns den Herausford

Die Unverstandenen

Während die Weltbevölkerung explodiert, kämpfen Politik, Industrie, Landwirtschaft und NGOs um Ideologien und das eigene Image. Dabei steht die Zukunft der Ernährung auf dem Spiel. Eine Nahaufnahme. Martin Mehringer

Christian Meyer liebt Vergleiche. „Die Agrarwende ist eine Wende nach vorne. Wir gehen bei der Energiewende auch nicht in ein Zeitalter ohne Strom“, entgegnet der niedersächsische Landwirtschaftsminister seinen Kritikern. Soll heißen: Auch ohne Atomkraft

Die Unverstandenen

Während die Weltbevölkerung explodiert, kämpfen Politik, Industrie, Landwirtschaft und NGOs um Ideologien und das eigene Image. Dabei steht die Zukunft der Ernährung auf dem Spiel. Eine Nahaufnahme. Martin Mehringer

Christian Meyer liebt Vergleiche. „Die Agrarwende ist eine Wende nach vorne. Wir gehen bei der Energiewende auch nicht in ein Zeitalter ohne Strom“, entgegnet der niedersächsische Landwirtschaftsminister seinen Kritikern. Soll heißen: Auch ohne Atomk

Belehrung aus Bentonville

Walmart macht Ernst: Ein Jahr nach Initiierung des vielbeachteten Gesundheitsprogramms führt der weltgrößte Einzelhändler ein Logo ein, das dem Verbraucher die Auswahl von Nahrungsmitteln erleichtern soll. Ein Schritt, der viele Fragen aufwirft. Martin Mehringer

[7541 Zeichen]

Das Auswahlverfahren - Walmarts Kriterien für gesunde Produkte

€ 5,75

Belehrung aus Bentonville

Walmart macht Ernst: Ein Jahr nach Initiierung des vielbeachteten Gesundheitsprogramms führt der weltgrößte Einzelhändler ein Logo ein, das dem Verbraucher die Auswahl von Nahrungsmitteln erleichtern soll. Ein Schritt, der viele Fragen aufwirft. Martin Mehringer

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