Wellness aus der Tasse

Kaffee ist nach wie vor der Renner in der Gastronomie. Doch mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein rückt die Stunde der Tea-Time näher. In den USA gibt es bereits 1500 Tee-Bars, in Deutschland sind sie noch Exoten. Aber: Ob Kaffee oder Tee, beides sollte perfekt zubereitet sein.