Nordrhein-Westfalen

Nach 50 Jahren kommt das Ende

Dieter Kaufmann vom Restaurant Zur Traube hat die feine Küche aufs Land gebracht / Jetzt geht er in den Ruhestand

GREVENBROICH. Der älteste amtierende Sternekoch Deutschlands feiert 2012 gleich zwei Jubiläen. Vor 50 Jahren, am 15. Mai 1962, eröffnete Dieter Kaufmann in seinem Heimatort das Restaurant zur Traube und brachte es zu höchsten Weihen. Lange Jahre hiel

Kurz notiert

FRANKFURT/M. Mit dem Dulce Grand Café im früheren Café Laumer an der Bockenheimer Landstraße hat es nicht geklappt. Das Dulce-Projekt ging in die Insolvenz. Stattdessen eröffnet dort demnächst Anja Klüglein eine weitere Filiale ihrer Kaffeehauskette