PERSONALIEN

PERSONALIEN GASTRONOMIE Maurice Mehling leitet ab sofort die Küche des Posthotel Achenkirch in Tirol. Der Koch ist bereits seit fünf Jahren in diesem Haus tätig. Erfahrungen hat der 30-Jährige zuvor in namhaften Hotels in Österreich und der Schwei

Personalien Hotellerie

Michael Fritz wird Chef im Hotel Pomander, das Anfang Dezember in Nürnberg startet und zur schwedischen Pandox-Gruppe gehört. Der erfahrene Hotelier leitete zuletzt das Jaz in the City in Wien und davor das Steigenberger Hotel Treudelberg in Hamburg.

Menschen im Hotel

Die Beharrliche

Daniela Schade startet als Chief Commercial & Distribution Officer bei der Deutschen Hospitality.

Steigenberger mit neuer Spitze

Start im November: CEO wird Marcus Bernhardt, als CFO wurde Ulrich Johannwille vorgestellt.

Personalien

gastronomie Dominik Paul, bisher Executive Souschef und Creative Director, hat im Gourmetrestaurant Opus V im Mannheimer Modehaus engelhorn den Posten als Küchenchef angetreten. Der 31-Jährige folgt auf 2-Sterne-Koch Tristan Brandt, der das Untern

Todesfall

Kai Richter, zusammen mit Jörg Lindner geschäftsführender Gesellschafter der 12.18. Unternehmensgruppe, ist am 7. April nach kurzer und schwerer Erkrankung verstorben. Er hinterlässt seine Ehefrau und zwei erwachsene Töchter. „Kai Richter war ein gan

Menschen im Hotel

Neustart in Bad Aibling

Jost Deitmar, einst Chef des Hamburger Hotels Louis C. Jacob, geht nach Bayern.

Bad Aibling. Jost Deitmar (56) übernimmt mit seiner J. C. D. Hotelgesellschaft als Betreiber Lindners Romantik Hotel & Restaurant im oberbayerischen Bad Aibling. Diese Nachricht machte dieser Tage die Runde und sorgte für beachtliches Aufsehen in der