Bakterielle Impulse

Markt für probiotische Produkte wächst weiter /Von Dieter Heimig

Der Markt für probiotische Molkereiprodukte hat noch nichts von seiner Dynamik eingebüßt. In den ersten sechs Monaten des Jahres ermitteln die Marktforscher für probiotische Joghurts und Drinks satte Steigerungsraten von weit über 100 Prozent. Die Herstel

BILDUNTERSCHRIFTEN: Bayern in Köln stark vertreten: Milchkönigin Heidi Göhr und Staatsminister Reinhold Bocklet zu Besuch bei Absatzchef Gerhard Stadtmüller und Verkaufsleiter Walter Holzapfel von der staatseigenen Molkerei Weihenstephan (v.l.). Kontakt