Foodtrucks im Fokus

Gastro Tage West Die neue Fachmesse im Oktober legt einen Schwerpunkt auf Streetfood. Doch in Essen soll für jeden Wirt etwas dabei sein.

Essen. Foodtrucks sind ein völlig neues gastronomisches Konzept. Zusammen mit Streetfood-Angeboten sind sie derzeit in aller Munde. Doch braucht es dazu mehr als eine gute Idee und einen fahrbaren Untersatz. Im Rahmen der erstmals stattfindenden Gast